Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-5

Сообщение **Волна** » 24 дек 2016, 18:16

Агриппина, вкусная,костей немного и они крупные по хребту ,в ней по моему йода много

Сообщение **Mimoza** » 27 дек 2016, 12:35

Пекла своим синнабоны и рулетики с маком, получила дружное "одобрям"

Mimoza, ничего себе!

вот это у вас красота!!!

Сообщение **Mimoza** » 27 дек 2016, 12:38

Январочка, ага, а к ней еще и лишний вес

Сообщение **Волна** » 27 дек 2016, 12:46

Mimoza, апетитно и главное

Mimoza: к ней еще и лишний вес

а рецептик?

Сообщение **Mimoza** » 27 дек 2016, 13:01

Ula_la, у меня,тск, а-ля

В любимое дрожжевое тесто,как на хлеб, добавляю ванилин, 1-1,5 пачки творога и стакан сахара,можно чуть больше.На заливку маскарпоне с желтком и сахаром,у меня была рикотта, с ней не так жирно,но хуже.И все.

VASILISSA: Вчера наделала котлет рыбных, часть заморозила.

Как делаете, поделитесь рецептом, пожалуйста. Я всё хочу приготовить, но боюсь

Опять не знаю, что мне есть

опять кажется, что ничего нельзя

Сообщение **Vasilissa** » 27 дек 2016, 18:52

Домника: Как делаете, поделитесь рецептом, пожалуйста. Я всё хочу приготовить, но боюсь

У нас есть тема Рыбные котлеты - капризные, однако...
Особого рецепта нет. Пропускаю рыбное филе с луковицей через мясорубку. Добавляю соль, черный перец (немного), примерно столовую ложку манки где-то на 1 кг фарша

Трудно точно указать пропорции, все на глаз делаю. Перемешиваю, формирую котлеты, выкладываю на противень, смазываю майонезом, заливаю водой на 2/3 их высоты. Отправляю в духовку до готовности.

VASILISSA, вы филе сами делаете или готовое покупаете?

Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-5 - Страница 13

Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-5 ⇐ Кулинария