Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6

Catwoman, рецептиком поделись пожалуйста

Сообщение **Feofy** » 05 янв 2021, 22:16

Дорофея, я от себя скажу, что делала на жидкости от горошка, очень вкусно! Но у меня жидковат вышел, я добавила еще немного самого горошка.

Отправлено спустя 5 минут 25 секунд:
В этом видео есть рецепт постного

Сообщение **Catwoman** » 05 янв 2021, 23:43

Дорофея, напишу во Французской кухне.

Сообщение **Mimoza** » 06 янв 2021, 19:31

Впервые варила холодец из индейки . Было целое бедро и обрезанные кости с 2х бедер. Сняла весь жир сверху и, кажется, неплохо получилось. Завтра попробуем .

Сообщение **Helenka** » 07 янв 2021, 17:34

Девочки, кто-нибудь пользуется программами для ведения домашней кулинарной книги? Есть программы с удобным интерфейсом, чтобы можно было тематически сохранять рецепты, искать по ингредиентам? Для андроида. Поделитесь, пожалуйста.

Так забавно!
В Киеве и в Екатеринбурге есть памятники кухонной тёрке!

FB_IMG_16104324364793515.jpg

Helenka!
А это удобно?
Я как-то распечатывала рецепты и магнитных карточек пара была, но мне неудобно пользоваться.
Снова вернулась к записной книге.
Елена! Но Вы поделитесь, если найдёте удобный формат?
Тоже не хочу отставать от жизни.

Сообщение **Helenka** » 12 янв 2021, 10:27

Агидель, да это очень удобно, как любая база данных. Тем более сейчас можно и фотографии вставить и видео по-необходимости. Карточки не пробовала знаю что мне это не подойдет. Поделюсь обязательно

.

Сообщение **Catwoman** » 13 янв 2021, 16:14

Вчера совершила подвиг (в моем понимании): сделала голубцы. Так как сметану пока есть не могу, соус для тушения сделала с кокосовыми сливками. Очень даже вкусно получилось. Единственно, капуста здесь с толстыми листьями, получается рыхлая при тушении.
И ещё, залезла в интернет проверить пропорции продуктов, и дёрнуло меня послушаться рецепта и добавить чеснок. Никакой чеснок, конечно, добавлять было не нужно.

Catwoman: 13 янв 2021, 16:14 Единственно, капуста здесь с толстыми листьями, получается рыхлая при тушении.

Неплохие голубцы получаются с пекинской капустой.

У нас сегодня суп с лисичками.
Я приготовила базовым постный вариант, но можно добавить плавленый сыр или сливки, или сметану.

Мужу я пюрировала и добавила сметану.

Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 - Страница 130

Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 ⇐ Кулинария