Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-5 ⇐ Кулинария

[Valentina]

плов с горбушей

А можно рецепт?

[Mimoza]

Valentina, конечно.
У меня была на стейки порезанная.Разморозила,очистила от костей и кожи.
Обжарила на раст.масле лук,морковь,добавила рыбу,посолила,паприку положила,можно немного чеснока,у меня не оказалось.Слегка обжарила, добавила промытый рис,накрыла крышкой,обернутой в полотенце, и протомила минут 30 на слабом огне.Все.

Отправлено спустя 4 минуты 56 секунд:
Точно так же готовила с мидиями, тоже вкусно.Но,по мне, там чеснок обязателен.

[Vasilissa]

вы филе сами делаете или готовое покупаете?

Сама делаю.

[Кухняш]

Девочки, что лучше сделать с кетой? Уху не едим.

[Дорофея]

Кухняш, стейками замолосолить.Если постный рецепт,то ещё можно стейками на сковородку с маслом немного обжарить с двух сторон,потом добавить водички немного,соли,натереть моркови и нарезать кубиками лука,сверху на рыбу это все высыпать и на небольшом огне томить с закрытой крышкой

[Волна]

Купила на пробу 3 штучки хека,никогда не думала что это такая вкусная рыбка ,чуть язык не проглотила

[Добрянка]

А мне сегодня хочется, сама не знаю чего.
Поняла, что соскучилась по сладостям, творогу и кофе со сгущенкой.

[Васина дочка]

Нажарила сегодня картошечки с маринованными грибочками, в первый раз, мы маринованные редко и мало едим, а тут угостили, решила попробовать, оказалось вкусно! кушали со свежими редиской, помидорами и сельдереем

[Волна]

Собираюсь варить холодец,только забыла сколько воды нужно над уровнем мяса?
Выручайте,девочки!!!
В прошлый раз переборщила воды...

[Maestra]

Ula_la, если не ошибаюсь, сколько мяса, столько и воды.