Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 ⇐ Кулинария

[Журавушка]

Mimoza, картошка, капуста, морковь, лук, брюква и репка и сметана. Очень вкусно

[Ёжик в тумане]

картошка, капуста, морковь, лук, брюква и репка и сметана

Всё порезать, обжарить и тушить?

[Журавушка]

Ёжик в тумане, да, нарезать кубиками, капусту шинковкой, и потушить не обжаривая

[Лисонька]

Журавушка, Я тоже, как ты, ем и сырую ее как морковку , и тушу, могу в суп вместо картошки порезать.

[Vasilissa]

И я люблю репку. Сырую часто ем. В овощное рагу тоже всегда добавляю, без нее вкус совсем не тот.

[Агидель]

Очень люблю пробовать на вкус продукты других стран.
И в Уфе у нас продаётся много белорусских продуктов, но в этом городе выбор намного больше.
Милая клюква в сахарной пудре.

[Фиола]

Агидель, оооо, как приятно, наше фирменное! Они выпускают разную клюкву, я очень советую в арахисе, в кокосе. Все в таких же коробочках.

[Агидель]

Фиола!
А мне было очень приятно читать текст на белорусском языке.

[Лисонька]

Со свиным салом всё ясно - его в казанке перетапливаю, и получается смалец. А куда пристроить куриный и говяжий жир? И выкинуть жалко ("уплочено" же ), и как-то не складывается у меня с ним общение.

[Catwoman]

Лисонька, а откуда у тебя куриный и говяжий жир?
На утином - картошку очень вкусно жарить. Если я беру целую курицу, то иногда срезаю все мясные куски, а остов, вместе с жиром, пускаю на бульон. На этом бульоне потом модно сварить что нибудь.
На говяжьем в Бельгии делают их знаменитую картошку фри. В хороших ресторанах.