Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4

Я как прочитала про хвосты, так чуть чашку из руки не выронила - неужели их едят???

Сообщение **Vasilissa** » 15 фев 2016, 22:46

Из хвостов получается отличный холодец.

А почему их не есть?

VASILISSA, нет, я против ничего не имею, но совершенно точно что они прошли мимо моего рациона

Сообщение **Аника** » 15 фев 2016, 23:08

Журавушка, едят всё!

Сообщение **Vanitas** » 16 фев 2016, 09:21

рыжая: бычьми хвостами.

Очень люблю их в тушеном виде. ням!

Журавушка,

Журавушка: мои окорочка не зарумянились, но получились вкусные и сочные, я их перед этим 3 часа держала в холодной соленой воде и потом уже не солила

А для чего в соленой воде? чтобы соль попала и потом не солить или еще для чего-то?

Лисонька, прочитала в журнале Джейми Оливера, что так хорошо вымачивать курицу для сочности, вот теперь всегда выдерживаю ее в хол.соленой воде.

Журавушка,

Журавушка: прочитала в журнале Джейми Оливера, что так хорошо вымачивать курицу для сочности,

И мясо грудки тоже становится сочным? Надо попробовать. А сколько соли на сколько воды?

Сообщение **Jane** » 16 фев 2016, 11:48

А я вчера сделала печеночные оладьи, мужу на бутерброды с собой. Оказалось очень вкусно, как с паштетом, только меньше возни.

Аника: я как почитала-аппетит помахал ручкой да завтра! Но о вкусах-не спорят!

это чистая психология.
Например саранчу я съем, только если от нее будет зависеть мое выживание, а субпродукты очень вкусная и полезная вещь.
Я предпочитаю попробовать, а потом говорить о вкусе. Я не люблю требуху, но именно в том виде, в котором ее готовила моя мама, но я с удовольствием ее скушала с черемшой, жалею, что не попросила тогда рецепта.

Jane: А я вчера сделала печеночные оладьи, мужу на бутерброды с собой. Оказалось очень вкусно

еще вкусно получаются оладьи из говяжьих мозгов, только чуть масленистее.

Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4 - Страница 17

Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4 ⇐ Кулинария