Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 ⇐ Кулинария

[Lvёнок]

как я спасала картошку.
Мужу дала задание запечь курицу с картошкой в рукаве, он запек, но пересолил сильно. Курицу как-то поел, а картрфель остался, ароматный, но. Сегодня слелала рагу овощное и туда эту картошку покрошила в конце, вкуснятина , конечно рагу не солила, хватает солености картошки.
Не люблю выбрасывать продукты, жалко денеги времени. И всегда радостно когда неожиданно выходит вкусно.
Купила молоко 6% жирности на йогурт, а оно кисловатое, сделала творог, потом сырники, так получились самые вкусные, давно таких хороших не было.

[Sweety]

Варить плов в 33-градусную жару, оказалось опрометчивой идеей. В квартире жара после этого была около 30. Но плов отменный получился.
А так всю неделю питались окрошкой, салатами и блюдами, которые варятся не больше 15 минут.

[Mimoza]

А не испечь-ка мне наш общеизвестный пирог "Сливы в снегу"??!!!!!..... Вроде все продукты есть - почему нет?!

[Lvёнок]

Конечно испечь

[Mimoza]

Скорее да, чем нет,хоть мы и худеем .... по будням

[Анатольевна]

пирог "Сливы в снегу"?

о, хорошо, что напомнила, совсем забыла про эту вкусняшку!

[Maestra]

Mimoza, уже испекли и съели.

[Mimoza]

Испекла.К сливам добавила ежевику,пришлось немного крахмалом присыпать на всякий случай.Залила сметаной, стоит доходит.
У меня вопрос ко всем,кто пек этот пирог - хватает 200г муки?Я кладу больше,потому что невозможно замешивать тесто, слишком липкое.Или у меня с мензурками проблемы?

[Maestra]

Mimoza, я делаю на него типа бисквит на масле, оно как на оладьи жидкое.

[Mimoza]

училка, а я решила, что оно д.б.песочным,поэтому вымешиваю и укладываю в разъёмную форму