Антикризисные рецепты :) ⇐ Кулинария

[дюдючка]

У меня сегодня винегрет. Только я кладу не фасоль и капусту, а горошек зеленый и огурцы. Тоже спасаюсь когда съэкономить надо. Сейчас как раз тот случай. Приготовила сразу на 2 дня. Завтра еще легонький супчик сварю и все.
Я еще в венегрет чеснок кладу, профилактика от простуды детям.

[Журавушка]

дюдючка, а чем заправляешь?

[дюдючка]

Маслом подсолнечным или рассолом из огурцов порезанных в венегрет. Бывает что и майонезом, но редко.

[Аника]

дюдючка, да я тоже по разному бывает горошек вместо фасоли, и огурцы солёные вместо капусты. Что в наличии на данный момент имеется или к чему душа(пардон-чрево) тянется. я только маслом-ароматным!ммм

[дюдючка]

Я рафинированное вообще не покупаю. У меня его никто не ест. Муж "отходами нефтепереработки" называет. Покупаем белорусское на ярмарках, холодного отжима и просто нерафинированное.

[Машутка]

А я винегрет всегда делала и с капустой, и с огурцами вместе. В прошлый раз неохота было банку с огурцами открывать, сделала без них - не понравилось, не хватает чего-то...
Капуста у нас своя (ну, мамина ).

Добавлено спустя 3 минуты 52 секунды:
Масло растительное стала покупать на базе, бутылками по 5 л. Беру которое дешевле. Разницы во вкусе не заметила.

[Фотина]

Дня три назад наварила гороха. И почему-то никак он у нас не съедался, лежит и лежит... Кинула картофелину, специи и за 20 минут сделала суп-пюре. За это же время насушила сухарей из остатков хлебных. Ушло влет

[Домника]

Фасолевый или чечевичный паштет .
Очень вкусно, возможно придумать различные вариации.
Фасоль отварить, сделать зажарку из моркови. Все пюрировать, добавить соль, специи по вкусу+ немного нераф.масла. Можно для остроты добавить свежий чеснок.

[Ксюха]

Каша кукурузная с луком и морковью.
Мой муж не любит каши, а эту ел с удовольствием
Отварить кукурузную крупу 1:2 постоянно помешивая( пригорает быстро).
Обжарить луковицу и морковку . В самом конце варки зажарку добавить в кашу . Все
Можно такое же проделать с пшеничной и пшенной, можно добавить грибы. Очень вкусно.

[Maom]

Ксюха, я такую кашу с гречкой делаю-тоже очень вкусно