Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 ⇐ Кулинария

[Мариника]

Мирелла, спасибо за идею! А то самой тесто ставить совершенно некогда.

[Mimoza]

Прям на тонком?

Да. Берешь два листа, обрезаешь их под размер противня. Один стелешь, на него примерно 100г сыра, сверху второй. Между ними сыр заплавится, будет плотнее основа. Верхний мажешь томатом/кетчупом и выкладываешь начинку, какую любите. У нас это лук, шампиньоны, соленый огурчик, копчёная колбаса, +/- сосиска, сверху сыр (100г). На 5 минут в разогретую духовку и.......Приятного аппетита!

[Mimoza]

это не совсем тонкий

У нас совсем тонкий.
До фото не доживает.

[Мышенька]

Мирелла, Mimoza, отличная идея, благодарю вас

А я научилась делать шаурму, моим очень понравилась. Только муж говорит, что я мяса много добавляю, в покупной меньше

[Mimoza]

Мирелла, спасибо за идею! Твоя м.б. более экономичной, на нашу сыра больше уходит .

[Мариника]

Мышенька, фото (рецепт) в студию!

[Фотина]

Mimoza, а не засушивается лаваш такой тонкий?

[Mimoza]

не засушивается лаваш

За пять минут - самое то. Если дольше, будет сухарик.

Отправлено спустя 39 секунд:
Сыр как раз успевает между листами расплавиться.

[Фотина]

Mimoza,

[Мышенька]

Мышенька, фото (рецепт) в студию!

Запекаю в духовке целую курицу с чесноком и приправой, чтоб ароматнее. Остужаю и разбираю от костей. Получается много мякоти. Нарезаю мелко.
Беру лаваш( у нас он тонкий и прямоугольный), тут хорошо бы фото В идеале нужно сделать салат из мяса, помидоров, лука, белокочанной капусты, майонеза и кетчупа. Выкладываю небольшую порцию "салата" на лаваш и заворачиваю, как блины с начинкой И прогреваю на сухой сковороде с двух сторон.
Я из курицы делала 12 штук, но муж сказал, что много мяса было. В следующий раз сделаю 24

Делала уже несколько вариаций. С отварной свининой, с жареной, без капусты, с огурцами, без лука. Всё отлично, но вот без капусты мужу не понравилось.
Я посмотрела рецепты, можно и без мяса, с рыбой, грибами, просто овощи. Так что пробуйте