Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-5

Сообщение **Lvёнок** » 14 ноя 2016, 15:43

в следуюший раз попробую.

Lvёнок, начиталась про твои капустные пироги и решила сделать свой

Январочка, оу, нямка какая!

Выглядят очень аппетитно

а мне нельзя выпечку, пойду тихо плакать в уголок.........................от этого правда есть своя польза: у Ксюши животик не болит

Евгения,

аналогичная ситуация

Сулико, спасибо

Евгения, я тоже почти не ем мучное, редко и по чуть-чуть, больше для своих проглотиков пеку

Сообщение **Vasilissa** » 15 ноя 2016, 11:21

Раз зашла речь о пирогах с капустой, спрошу у знатоков

Кто-нибудь делает начинку смешанную: из свежей и кислой капусты?

VASILISSA, я делала...сейчас квашеной нет, сделала из свежей...
Сначала тушила свежую до мягкости, а в конце добавляла квашеную...

Сообщение **Vasilissa** » 15 ноя 2016, 11:48

Январочка, а пропорции? 50/50?

VASILISSA, пропорции зависят от того, насколько хочется чтобы начинка была кисленькая, если сильно ,то квашеной побольше, если чуть-чуть, то немного... надеюсь смогла объяснить?

Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-5 - Страница 3

Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-5 ⇐ Кулинария