Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 ⇐ Кулинария

[Мышенька]

И лечо с фасолью хочу ещё сделать, уж очень вкусно.

Научите и нас

Рецепт есть, но я делаю без уксуса и на глаз. У меня большинство рецептов превращаются в ленивые версии Если надо, то поищу оригинал.

[Мышенька]

Дочь перекрутила помидоры для лечо и накрутила хреновины, немного. Всего-то пол порции

[Мышенька]

Ещё партия лечо с фасолью.

[Мышенька]

Витамины

[Мирелла]

Мышенька, Клубника? В сентябре?

[Мышенька]

Мирелла, да. Завтра октябрь, вообще-то К тазу ягоды пришлось применить рабочую силу

[Мышенька]

Приготовила блюдо из моего детства, мама таким кормила. Какао со сладкими гренками

[Иасамани]

Как приготовить пышные оладушки? У меня получаются плоские, как блинчики, несмотря на добавление разрыхлителя.

[Мирелла]

У меня получаются плоские, как блинчики, несмотря на добавление разрыхлителя.

Возьмите соду с уксусом, у меня то же самое- разрыхлитель не помогает, а вот с содой пироги и оладушки очень пышные.
Если плоские, может надо больше муки добавить, когда тесто жидкое, то могут быть плоскими. Я добавляю больше муки.

[Осень]

Иасамани, да, соду с уксусом, муки побольше и чтобы с полчаса тесто постояло, только потом жарить.