У нас вчерашняя рыба - горбуша из Гиганта по акции (120 р за кг против бывших 170). Одну отец даже на быстрый посол порезал. Остальные три Петруха запек удачно, не пересушил, хотя даже овощную шапочку не делал. Поели хорошо, сегодня на завтрак мне грамм 100 осталось из большой порции, наверное больше трех кг было.
Отправлено спустя 11 минут 47 секунд:
Карасей-окуньков мы активно покупали в 90х, до того, как на рынок начала попадать и красная рыба, и увеличился ассортимент просто разной морской рыбы. На нее мы тогда и перешли, в основном из-за детей, т.к. им было сложно с костями совладать, а родителям на всех речную от мелкой кости почистить -- не найдешь столько времени и сил. Сейчас частично возвращаемся к речной рыбе, т.к. дети выросли. Покупаю самые крупные экземпляры щуки, сазана. В каждую рыбную закупку беру обязательно селедку -- самая бюджетная из морских. Покупали и мойву, и камбалу, скумбрию, терпуг, минтай, молоки лососевых. Перечисленная рыба -- в цене все-таки близко к курице, не в разы дороже, а что-то и дешевле.
Будь добрее, чем принято, ибо у каждого своя война, бои и потери. Живи просто, люби щедро. (свт. Лука Войно-Ясенецкий)
Мобильная версия
. У меня паническая боязнь подавиться костью, но на волне желания сэкономить я один раз купила сазана, второй раз треску. Последняя вообще несъедобная, сухая, хоть и стоит не копейки (379 рублей), сазан вкусный сам по себе, но в них обоих столько костей!!! Не знаю, осилил ли это муж, он к костям равнодушен, но так как мы со старшим ребёнком к ним относимся с одинаковой опаской, можно сказать, что есть эту рыбу мы не смогли. Пожалуй, надо прекращать свои эксперименты и брать пусть раз в месяц, пусть пару-тройку кусочков, но бескостную с гарантией. Хотя я давно не пробовала иметь дело с филе - возможно, оно более съедобно 
.
, в общем, морскую, жирную, без костей и дорогую 
