Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-5 ⇐ Кулинария

[Волна]

Lvёнок,

в муке самый вкусный,

сыр обвалять в муке и жарить?на масле или сухой сковороде?

[Lvёнок]

Да обвалять и жарить на масле.

[Волна]

Купила сегодня адыгейский сыр,пожарила,как и советовали -получилось отлично ,дети мои не любят его,сварила кофе+молоко и сыр-класс ,еще с соком яблочным домашним ммм
Спасибо,девочки,что надоумили

[Бусинка]

Все,хочу жареный адыгейский сыр.

[Helenka]

Девочки, а адыгейский сыр - это сыр типа брынзы?

[Lvёнок]

Helenka_ua, похож, но не такой соленый.

[Журавушка]

Он почти не соленый, нежный сливочный сыр, натуральный на молоке, как написано на упаковке.

[Ёжик в тумане]

Я попробовала пожарить адыгейский сыр и потерпела фиаско
Нарезала ломтиками, обваляла в муке, смазала сковороду маслом (раст.) и ломтики эти в сковороде расплылись в одну общую массу, которая и переворачиваться не хотела.
Что я сделала не так?

[Журавушка]

Ёжик в тумане, наверное сыр не совсем тот.
Мой и без муки обжарился румяненько, не плыл, не прилипал, держал свою форму.

[Feofy]

Ёжик в тумане, ты не при чем, такой сыр, настоящий адыгейский никогда не растечется.