Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-1 ⇐ Кулинария

[Лисонька]

Хозяюшка, Вот чего я нашла, кликай там по стрелочке
http://www.kakprosto.ru/kak-67838-kak-z ... ye-kotlety

[Хозяюшка]

Лисонька, с телефона сайт не грузится.
Что там пишут?...

[Журавушка]

Хозяюшка, я не размораживая сразу жарю иначе раскиснут.

Добавлено спустя 45 секунд:
Хозяюшка, да он и не с телефона тоже не открывается

[Хозяюшка]

Спасибо, девочки!

[Косичка]

Девочки, в продаже видела мясо лосося замороженное в брикетах. Его можно только на котлеты пускать? Поделитесь рецептами, кто сталкивался с такими брикетами.

[Агриппина]

KOCI4KA,мой муж когда-то покупал брикеты,мы их в суп бросали,было вкусно.Я думаю,что если брикеты удачные,можно и котлеты и суп .
Просто они часто их из брюшек прессуют (очень жирные получаются),так что присмотритесь внимательно.

[Лисонька]

Хозяюшка, Ах ты противный сайт, не грузится! Короче, там пишут, что можно и разморозить сперва (но тогда внешний вид может испортиться), и сразу жарить, не размораживая: одну сторону поджарить, перекувыркнуть, убавить огонь до минимума, накрыть и жарить до готовности.

[Машутка]

KOCI4KA, а мы часто такой фарш покупали несколько лет назад, делали типа "макароны по-флотски", вкусно было, а потом он стал хуже качеством - сильно горчит. Видимо, вместе с кишками перемалывают. Больше не покупаем.
Жирности не заметили, скорее наоборот, очень сухой.

[Лисонька]

У нас стали продавать рыбные пельмени - лососевые и щучьи, одного нашего местного производителя, вообще-то, неплохого, надо сказать. Но лососевые пельмени оказались так, на троечку с плюсом. Лучше бы сварила макарон да купила банку вкусной консервы рыбной, раз уж так некогда было с рыбой возиться. Может, щучьи лучше, не знаю - вряд ли куплю. или куплю три пельменя на пробу

[Helenka]

Лисонька, лучше самой налепить рыбных пельмешек .