Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 ⇐ Кулинария

[Лисонька]

Волна, ого масштабы засолки! А где ты ее квасишь? Мы с мужем мечтаем: вот бы были мини-бочки, деревянные. В бочке и вкус другой же. Мы квасим один вилок 5-килограммовый. Это максимум, могу и половину, так чтобы в бутыль 3-л поместилась, и в холодильник.

[Фрося]

мечтаем: вот бы были мини-бочки, деревянные

Тут уместно воскликнуть рекламным слоганом: Хватит мечтать, пора выбирать
Серьёзно, много таких кадушек от бондарных дел мастеров на том же Авито. На WB тоже, но дороже.

[Лисонька]

Фрося, ну надо же! оказывается, есть всё, о чем мечтается! Спасибо, пойдем посмотрим.

[Анабель]

ого масштабы засолки!

Один мой приятель квасит капусту на зиму по 60 трехлитровых банок! Сначала в бочках, потом раскладывают в банки и в погреб (свой дом). Объемы шокируют! Едят почти до осени. Меня как-то угостил банкой в конце мая, но мне капуста уже не понравилась, а им нормально.

Отправлено спустя 7 минут 19 секунд:

Это максимум, могу и половину, так чтобы в бутыль 3-л поместилась, и в холодильник.

Я тоже квашу обычно один-два небольших вилка из расчета на 2 трехлитровые банки, одну сразу маме, одну себе в холодильник.

[Волна]

Лисонька, Лиля, в большом эмалированном ведре/кастрюле,стоит на балконе потом

ого масштабы засолки

у меня нет таких масштабов,про какие ты подумала ,15 кг в вилках,это ведь немного ,мы любим все,я в особенности в щах мясных,пирогах и просто тушенную с сахарком.

вот бы были мини-бочки, деревянные.

о,это тоже моя мечта

[АлександраП]

Сварила суп из рыбных консервов, думала, никто не будет, ан нет...

[Мышенька]

АлександраП, отличная идея, надо тоже приготовить, не варила из консервов. Я люблю борщ с килькой в томате Мои не любят такое, но у меня кошастые, им должно понравится с рыбкой

[мамася ася]

Люблю супчик из консервы, горбуши. С пшеном, как в роддоме давали. Единственное что оттуда понравилось.

[Анабель]

Я люблю борщ с килькой в томате

Люблю супчик из консервы

О! Ностальгией повеяло! Моя крымская бабушка летом часто варила борщ с консервами "Бычки в томате" У нее это блюдо называлось "постный борщ". Потреблялось и в горячем, и в холодном виде.

[Журавушка]

Анабель, а я такой никогда не ела, даже не представляю себе вкус, напишите, может и я приготовлю попробую чтобы понимать