Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4 ⇐ Кулинария

[Анабель]

Добрянка, тогда понятно... Причина в высокой формочке. Такие формочки только для дрожжевой выпечки. Жалко пирожка!

Отправлено спустя 5 минут 42 секунды:
Я, кстати, в бисквитное тесто всегда еще кладу разрыхлитель. Знаю, что это не профессионально. Зато гарантировано пирожок будет воздушным.

[Январочка]

У меня в бисквите всегда сметана и всегда кладу гашеную соду.

[Добрянка]

Я, кстати, в бисквитное тесто всегда еще кладу разрыхлитель

Всегда кладу гашеную соду.

Вот-вот! Про разрыхлитель я совсем и забыла Вот она самая главная ошибка.

[Бусинка]

Тесто бисквитное (мука, яйцо, сахар).

Нужно правильно замешивать.Тоже не сразу научилась.Возможно плохо взбили. Сын на днях пек торт,там тесто такое,что наоборот нельзя долго перемешивать.Не учел,вот и не получилось.

[Mimoza]

Я сегодня в ударе: сварила куриный суп-лапшу с самодельной лапшой, навертела тефтелей ( несмотря на то, что готовила я их всего пару раз в жизни, получились очень вкусные), из всего хлеба насушила маленьких сухариков.Есть еще мысли сделать тесто на пирожки для поминания, но наверное отложу назавтра.

Отправлено спустя 40 секунд:

У меня в бисквите всегда сметана и всегда кладу гашеную соду.

Не тяжелый получается?

[Jane]

Сын на днях пек торт

Сын будет потом жену радовать!
Мой муж в детстве все время что-то пытался испечь, а теперь вот это для него отдых. Такие шедевры делает, у меня скоро комплекс кондитерской неполноценности разовьется. Угостил бабушку, а она говорит: "сбылась твоя мечта, когда ты был школьником, как не приду с работы - вся кухня в муке".

[Бусинка]

Сын будет потом жену радовать!

Хотелось бы,чтобы сначала нас всех радовал.Маму немного освободил от готовки. Есть в кого,моя мама повар,кулинар.Уже думает какой торт печь на ДР братику.

[Jane]

Бусинка, ну вас-то само собой. Просто вполне возможно что такое увлечение, если не перейдет в профессию, то просто останется на всю жизнь.

[Волна]

Сын на днях пек торт

Есть в кого,моя мама повар,кулинар.Уже думает какой торт печь на ДР братику.

это замечательно ,в жизни пригодится!!
У меня брат сам себе может приготовить ,испечь пряники,блины,вафли и т.п.Я считаю это большим плюсом для жизни.
Так мне хочется что муж иногда приготовил что нибудь,ту же кашу,суп ,но...... только шашлыки готовит всегда сам,остальное не умеет,хотя и говорит что умеет

[Евгения]

Я сегодня тоже в ударе. Сварила рассольник со сметанкой, рыбку потушила с пюре и кисель. Творог сварила. Такая счастливая- лялику еда видимо понравилась, маму не мутит
А вчера картофельные котлетки с молочным киселем