Антикризисные рецепты :) ⇐ Кулинария

[Маковка]

Подсмотрела на работе в столовой вполне антикризисный салат: на мелкой терке натираются морковка и крабовые палочки. Можно по вкусу добавить лук (был в столовой) или чеснок (добавляла я).
Подходит и в тему "что приготовить, если внезапно идут гости"

[Лесная]

Маковка, интересный салат. Какие пропорции? Какая заправка?

[Маковка]

Лесная, я брала две средних морковки (не огромных, но и не совсем маленьких) и маленькую пачку (100 г) крабовых палочек. Заправляла майонезом.

[Дарёнка]

Маковка, я к такому добавила ещё кукурузу и яйцо. Заправляла и сметаной, и майонезом

[Маковка]

Дарёнка, для меня было открытием, что крабовые палочки можно натереть на терке

[Васина дочка]

Я тоже часто делаю такой салатик, а если есть хоть маленький кусочек твёрдого сыра, и его потереть мммм

[Мышенька]

Вспомнились рецепты, думаю сюда подойдут.

Самое ходовое у нас это картофель в мундире.К нему в идеале квашенная капуста с ароматным маслом и чёрный хлеб. Ещё подходит сало и закрутки, солёная рыба.
Из картофеля вкусный салат с луком и маслом Кстати, можно и без лука, просто в масло с солью макать! А ещё из картошки, жареного лука и кваса получается чудо-окрошка. Бывает у нас блюдо из картошки и сметаны

Соус-салат.
Лук репчатый мелко накрошить, можно зеленый использовать, посолить, добавить растительное масло и много томатного соуса.

[Иасамани]

Если к вам приходят гости домой на праздник - чем обычно угощаете из антикризисного?

[Маковка]

Иасамани, у нас однажды выпал ДР мужа на довольно безденежные времена (накануне переезда в ипотечную квартиру опустошили все заначки), я делала вполне антикризисные котлеты: брала куриный фарш (в магазине стоит очень дешево), натирала на мелкой терке картофель (на комбайне, то есть получалась такая длинная лапша), давала стечь соку, перемешивала с фаршем и на сковородке жарила. Вкусно

[Аника]

У меня в салате из крабовых палочек за основу идёт рис (+кукуруза,яйца,морковка отварная,майноез,лук,ну и сами палочки разумеется))-так его много получается и хватит на всех-если гости.
А как то сама будучи в гостях ела такой салат,где вместо риса капуста(сырая,мелко резанная)-на удивление очень вкусно! теперь и его частенько делаю.