Антикризисные рецепты :) ⇐ Кулинария

[Мышенька]

Если к вам приходят гости домой на праздник - чем обычно угощаете из антикризисного?

Тушу картошку с добавлением мясного компонента, сала или с печёнкой, иногда просто на растительном масле, плюс много лука и морковь. Обычно это в духовке в большой керамической кастрюле. Рецепт выручает и когда многочисленные родственники "вдруг" едут в гости.
К такому блюду много чего подходит. Нас закрутки выручают.
Салат "Ералаш" делаю из сырой свёклы, моркови, зелёного горошка, солёного арахиса, чипсов и майонеза, смешивается при подаче.
Можно капустный салат, у нас и без добавок отлично идёт, в собственном соку!Можно добавить кукурузу, яйца и майонез, выйдет больше и сытнее.
Бутерброды можно сделать с пастой из майонеза и плавленного сырка, далее по наличию. Ещё бутерброды со шпротным паштетом и зеленью. С "красной икрой" из сельди.
Да, и гости и кризис бывают разными, случалось, что сало есть, а хлеба нет

[Лесная]

Если к вам приходят гости домой на праздник - чем обычно угощаете из антикризисного?

Пироги, пицца, картошка по-французски, блинчики, оладушки.

[Catwoman]

Для гостей из мяса брала бы курицу, из кусков - ноги. Специи, мясо - и в духовку. И не муторно, и недорого. На гарнир - рис. Плюс овощной салат.
Лазанья, пицца. Пицца - идеальное антикризисное блюдо. В начинку идет что есть дома, обязательных ингредиента только три: тесто, томатный соус (или сметана) и сыр.
В последнее время беру тесто в булочной (покупаю два сырых "традиционных" багета), ни в какое сравнение даже с наилучшими моими рецептами.

[Vasilissa]

Специи, мясо - и в духовку.

+ еще чищу картошку, режу пополам, размещаю половинки среди кусков курицы (надо чтобы все плотно лежало на противне), все смазываю сметаной, доливаю воды до половины объема - и в духовку. В конце поливаю соком, который образовался в процессе запекания. Получается курица и гарнир сразу. Такую картошку всегда съедают без остатка.
К этому подать любой салатик из свежих овощей - и все готово без особых хлопот, дешево и вкусно.
Отрицательных отзывов никогда не было.

[Волна]

картошка по-французски

это картошка ,а сверху сыр ?

[Тигра]

это картошка ,а сверху сыр ?

Я думала, там ещё и мясо предполагается.

[Sweety]

Тигра, картошка с сыром - это мега- антикризисный

[Волна]

картошка по-французски

Я думала, там ещё и мясо предполагается.

тогда было бы написано -мясо по французски наверное

[Иасамани]

Sweety, учитывая стоимость сыра - не тут-то было , в картошку по-французски кладут ещё обычно сливки или сметану, так что не очень бюджетно получается... Но, наверное, в любом случае дешевле мяса.

[Valentina]

Иасамани, для меня самое антикризисное - это пироги с капустой или картошкой. Тесто делаю сама.