Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-1

Не, ну самую сердцевинку я не разбираю, там листья плотно прилегают

Просто, у пекинской капусты структура похожа больше на кочанные салаты, верхние листья достаточно свободно расположены, может и пыть попадать, и земля...
Короче, это мои заморочки

Сообщение **Нерпа** » 11 дек 2012, 12:29

Виолина:верхние листья достаточно свободно расположены, может и пыть попадать, и земля...

Ну и я из этих же соображений мою. Видела там мелкий мусор.

Сообщение **Jane** » 11 дек 2012, 15:00

Виолина:Девочки, а вы, когда готовите салат из пекинской капусты, вы ее моете? И если да, то как? Я разбираю кочан на листики и промываю каждый. Может, я сильно заморачиваюсь и это делать не обязательно?

Я наверное как-то неправильно делаю. Я мою по мере поступления - оторвала сколько мне надо на салат листочков - помыла, остальное убрала. Внешние листы (они обычно грязненькие) я выбрасываю.
Я вообще всё мою.

Сообщение **Topolek** » 11 дек 2012, 15:45

У нас пекинская довольно плотными кочанами плюс упаковка хорошая, так что даже на внешних листьях грязи не видно (но снимаю, конечно), по листам не разбираю и не перемываю, у нас в один рабочий салатик килограммовый кочан уходит целиком, к тому же целый кочан удобно резать, и быстрее получается...

Topolek, одно время я работала в супермаркете фасовщицей. с тех пор пересмотрела некоторые привычки в процессе приготовления пищи

Сообщение **Topolek** » 11 дек 2012, 17:14

Виолина, как бы неаккуратно не паковали, внутрь нескольких слоев листьев грязь затолкать не так уж и просто

, с рыхлыми кочанами, конечно, другой разговор был бы...

У меня получилось постное дрожжевое тесто!!!

которое вместо лепки пирожков разместила в формочки для кексов, положила в серединку варенье и испекла в духовке, а из небольшой оставшейся части теста сделала в мультиварке пирог с жареными грибами - он там еще печется, еще не знаю как получится.
Сегодня утром взвешивалась - 56 кило, летом было 58, хотя к зиме я обычно заметно поправляюсь, но выпечки все равно очень хочется

56 кило? А рост у тебя какой? А размер одежды?
У меня при росте 179, размер колеблется от 46 до 50(зависит от активности) и вес колеблется от 60 до 71 кг.

дюдючка, ростик мой 160, одежда 44-46,

но раньше-то было меньше (42-44), а потом как поперло до 48 размера, что еле остановила свой рост в ширь, теперь хоть 46, периодами и в 44 влезаю

А, ну при росте 60 это ладно!
Я кстати раньше тоже 40-42 была. В брючную "семерку" проваливась.

Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-1 - Страница 27

Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-1 ⇐ Кулинария