Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 ⇐ Кулинария

[Vasilissa]

Lvёнок, раньше брала целый большой кусок, теперь беру куски по 500-700 г. или разрезаю целый на несколько частей. Все куски кладу в один пакет. Отказалась от запекания целого большого куска, т.к. потом его сложно резать: крошится, ломается (или у меня руки такие ) После приготовления даю совершенно остыть буженине еще в пакете, потом достаю, каждый кусок заворачиваю в фольгу - и в холодильник минимум на сутки.

[Анабель]

кладу в пакет для запекания, помещаю это в глиняный горшок, наливаю воду вокруг и запекаю под крышкой часа 4.

Ух ты! Какую баню вы этому кусочку устраиваете! Нужно взять на вооружение.

Отправлено спустя 1 минуту 32 секунды:
Не собиралась готовить свинину на Пасху, а тут просто слюнки потекли!

[Ириска]

Не знала куда разместить,если что прошу модераторов перенести.
Давно хочу себе электро мельницу для специй,присматриваю недорогую,может кто пользуется и может посоветовать,не хочется чтобы сломалась после пары раз использования.

[Mimoza]

,не хочется чтобы сломалась после пары раз использования.

Тоже думала над этим вопросом и пришла к покупке ступки с пестиком. Прям очень много специй сразу мне не надо, а необходимое количество легко подавить пестиком. Уже лет пять, как он у меня есть, больше мысль о покупке мельницы не посещала.

[Ириска]

Mimoza, не,я не хочу ступку с пестиком, хочу мельницу,поищу ещё

[Анабель]

Ириска, раньше были такие мини-мясорубки для специй, у мужа была такая, кому-то дал попользоваться и не вернули, очень жалко. По виду как обычная мясорубка, но только очень очень маленькая. Крутая была вещь! По интернету смотрела, нашла только один вариант. Вот такой.



НА ВБ вот такая есть, обрати внимание https://www.wildberries.by/catalog/1188 ... etail.aspx Измельченные специи собираются в нижнюю часть.

[Анабель]

Открыла для себя 33% сливки на старости лет. Раньше не обращала на них внимание, а тут остались от куличей и творожной пасхи, добавила в цикорий, вкуснота! Но калорийно, конечно, ужас!

[Лисонька]

Прям очень много специй сразу мне не надо, а необходимое количество легко подавить пестиком.

Солидарна.

Отправлено спустя 1 минуту 7 секунд:
Анабель,

Но калорийно, конечно, ужас!

зато классно взбиваются

[Ириска]

Анабель, спасибо,но я хочу именно электро,они компактные и удобные,всегда под рукой.

[Журавушка]

Ириска, дочка покупала на озоне электро мельницу молоть зелень, удобная штука.
https://ozon.ru/t/As246HW
Если ссылка не активна, скрин