Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 ⇐ Кулинария

[Mimoza]

Я, наверное, никогда не привыкну к кабачкам по 150-200₽
Как отложилось в моей голове с детства, что это самый дешёвый овощ, так и живу с этим.

[Иасамани]

Дарёнка, у меня муж, если присутствует при варке супа, прямо над душой стоит, что пенку надо убирать тщательнейшим образом, потому что это вот именно что «гадость» . А я так предполагаю, свернувшаяся кровь… тоже ничего приятного, но уж не до такой степени, чтобы из-за этого истерить. Тоже слышала версию про «гадость, которая должна выйти из мяса».

[мамася ася]

Одна прихожанка объясняла мне, почему надо выливать первую воду с мяса. Когда животное забиваю, у него выходит адреналин, или как-то по другому . И с первой водой всё выходит. Но я не заморачиваюсь над эти, снимаю пенку и всё. Другое дело, если бульон очень жирный.
В мультиварке все равно есть пенка. Процеживатю бульон через сито.

[Иасамани]

Mimoza, я вроде на рынке рублей за 60 брала. А вот картошка по 100-120 рублей - это дааа, в моей памяти она все еще стоит рублей 25 .

[Mimoza]

на рынке рублей за 60 брала

Ты знаешь мое отношение к здешним рынкам.
Картошка по 100₽ - это прям норм за более- менее приличную, дешевле только откровенная гниль.

[мамася ася]

Mimoza, У нас картошка стоит 160 р. нормальная.

[Ириска]

Mimoza, у нас по 40 руб,вчера в магазине девочкам продавцам говорю что в этом году на одних кабачках и будем сидеть с такими ценами на фрукты.

[Mimoza]

стоит 160 р. нормальная.

Ужас...

[Vasilissa]

картошка по 100-120 рублей - это дааа, в моей памяти она все еще стоит рублей 25 .

А в моей - 10 копеек )). Сейчас дороже апельсинов. Похоже, народ скоро вернется к выращиванию картофеля на своих дачах.

[Бусинка]

На базе муж на днях покупал молодую картошку по 85 р.Крупная,хорошая.

Отправлено спустя 1 минуту 44 секунды:
Посадили меньше ведра(места больше нет).Только погода плохая.Дожди и холод,не растёт.После каждого дождя кабачки и помидоры стоят в воде. Сейчас опять туча находит.