Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6

Сообщение **Mimoza** » 23 дек 2025, 19:52

Впервые приготовила рыбные стейки в пергаменте на сковороде. Это прям вкуснятина! А если ещё учесть , что плита совсем не забрызгана, то вообще супер!

Mimoza, а рыба какая?

Сообщение **Mimoza** » 23 дек 2025, 20:04

Летняя: 23 дек 2025, 20:03рыба какая?

Горбуша.

А наша рыба сегодня под шубой

Совместное творчество с детьми

Сообщение **Lvёнок** » 23 дек 2025, 22:00

Я готовила горбушу в фольге, новое для меня открытие копченая паприка, она с горбушей отлично сочетается, ещё перчик молотый и дольки лимона, очень вкусно в итоге.

Mimoza, Жанна, можно чуть подробнее, как делается рыба в пергаменте на сковороде?

Сообщение **Mimoza** » 24 дек 2025, 10:28

Лисонька, стейки посолила, положила на пергамент, края завернула плотно, чтоб не открылись. Сковороду нагрела, смазала маслом и по 5 минут на среднем нагреве с обеих сторон обжарила. Погугли - в сети есть видео с вариациями.

Mimoza, спасибо! Твоя вариация вполне хороша: простая и не морочная.

Напекла ночью блинчики с яблочной начинкой.

Я сварила пачку риса, а это целый казан! Заправила, немного разбавленным, яблочным уксусом с солью и сахаром. У нас есть листы нори, веганез, крабовые, палочки, огурец, соевый соус, какая-то икра мойвы. Полинка сейчас запечет нам вкусняшки в духовке

Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 - Страница 288

Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 ⇐ Кулинария