Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 ⇐ Кулинария

[Веточка]

Мы сегодня с мужем пол дня пельмени лепили. Ему к новогоднему столу, мне к рождественскому.

[Журавушка]

А я хочу испечь картофельный Ханум - это обычное тесто с начинкой, свернутое в рулет и приготовленное на пару.
Как раз для поста

[Mimoza]

Случился песочный яблочный пирог с подарочным вареньем. Снова спасибо Насте Летней!

Отправлено спустя 42 секунды:
Пытаюсь с переменным успехом приноровиться к новой печке.

[Лисонька]

Я тоже сегодня пекла пирог. Тесто дрожжевое. Но расстроилась, что вышло толстое тесто . А начинки маловато поэтому. Надо было не все тесто раскатывать, часть оставить в морозилку на потом. Никак не умею рассчитать количество теста, его толщину.

[Журавушка]

А у меня шарлотка из своих замороженных яблок, пекла впервые из заморозки и результат оказался хорошим, яблоки пропеклись сохранив свою форму (кусочки) и текстуру, но цвет потемнее, чем от свежих и печь пришлось дольше из-за выхода жидкости от заморозки.

[Мышенька]

Mimoza, я люблю жареные пирожки с яблочным вареньем Вообще давно своих не балую плюшками, но мне-то полезно

[Mimoza]

количество теста, его толщину

С дрожжевым тестом это всегда непросто. Поэтому я предпочитаю из него пирожки делать.

[Лисонька]

Mimoza, да, это всегда лотерея. Всегда напрягаюсь.

[Мышенька]

Рождественские печеньки Не слишком красивые, но очень вкусно!С клубничным компотом

[Журавушка]

У меня сегодня день оливье, люблю этот салат не смотря ни на что ))