Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 ⇐ Кулинария

[Мышенька]

Журавушка, мы сегодня тоже оливье ели, точнее доедали. С Рождества осталось, заготовка без майонеза. Закончилось.
На ужин "свежина"- жареное мясо и сало, с добавлением лука репчатого. Очень вкусно

[Vasilissa]

А я второй день подряд жарю себе свинину, пока мужа нет (ему нельзя)

[Mimoza]

жарю себе свинину,

Мы с курочкой чередуем - плоховато от свинины. Вроде и в пергаменте жарили, чтоб полезнее было, но все равно тяжеловато.

[Vasilissa]

Mimoza, да, свинина - тяжелая еда, но мне иногда очень хочется именно ее. Еще печенка говяжья лежит в морозилке, буду жарить (пока моя язва молчит )

[Журавушка]

Mimoza, мы делаем котлеты из свинины и курицы примерно пополам, так полегче усваивается

[Mimoza]

Журавушка, мы свинину к празднику купили , слишком тяжёлая она . В основном едим курицу, иногда индейку и рыбу. Жареные котлеты уже и не помню, когда делали.

[Журавушка]

Mimoza, паровые котлетки

[Mimoza]

паровые котлетки

Муж их не ест.

[Летняя]

Тушёная свинина с картошкой под сыром в горшочках.

[Журавушка]

Нравится свининка тушеная с квашеной капустой, и ещё очень люблю копченые ребра с картошечкой тушеные в казане.
После поста ещё не готовила свининку, решено, завтра куплю ребрышки и натушу с картошечкой.

Отправлено спустя 1 час 8 минут 48 секунд:
Девочки, а кто-нибудь делал чесночное масло?
Я писала про него ещё до НГ.
Отличная вещь, должна вам сказать!
Чем дольше оно стоит, тем тоньше и благороднее аромат чеснока.