Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 ⇐ Кулинария

[Mimoza]

Как соберу, сфоткаю и покажу.

Вот.
Интересный вкус. Рекомендую. В сети разные рецепты, у меня тот, где крем из взбитых сливок с вареной сгущенкой.

Отправлено спустя 49 секунд:
Корж между бисквитом и песочным. Вкусно.

[Летняя]

Mimoza, ну ты прям Кухмистер домашний.
Мои кулинарные способности дальше шарлотки и блинов не идут. За Торты даже браться не буду
А, ещё куличи на Пасху
А сверху шоколад?

[Mimoza]

Летняя, просто кто-то из форумчанок здесь про финский блин написал, я пошла посмотреть......и понеслось.
Люблю я печь, ем совсем немного, а вот процесс для меня релакс. Вчера после пяти уроков заморочилась его приготовлением.
Сверху меренга с миндальными лепестками.

Отправлено спустя 1 минуту 19 секунд:
Неудобство в маленькой камере моей духовки - не поймёшь, пропекся или нет, а верх начинает подгорать .

Отправлено спустя 2 часа 35 минут 22 секунды:
А ещё я форшмак вчера приготовила по классическому рецепту, даже яблоко и батон положила . Всю жизнь собиралась и наконец решилась.

[Catwoman]

ещё я форшмак вчера приготовила по классическому рецепту

И как впечатления? Мне набор продуктов кажется немного странным

Отправлено спустя 5 минут 4 секунды:
Вот зачем там батон? Мне сразу эта мокрая булка в закуске, которую подают холодной отбивает желание готовить, а еще когда читаю рецепты с сыром, вообще недоумение.

[Мышенька]

Catwoman, я люблю сельдь с вареной морковью, плавленым сыром и сливочным маслом. Можно, как салат или, как паштет. Но мои такое не едят
Форшмак ни разу не делала и, наверное, не пробовала даже. Ещё батон фаршированный доводилось пробовать, как раз морковью, селёдкой, сыром плавленым, не знаю чем ещё. Мне вкусно было

Отправлено спустя 8 минут 53 секунды:
Мы на такое блюдо "подсели". Разную капусту в яичнице Цветную, брокколи.

[Mimoza]

как впечатления?

Без восторга. Батон и яблоко лишние, кмк. Да и просто селёдка кусочками с луком и маслом намного эстетичнее и вкуснее. Больше не буду готовить.
Когда-то делала селедочное масло с икрой - это действительно вкусно. Именно с рыбой масло не смешивала, но, думаю, тоже можно попробовать.

[Mimoza]

Интересный вкус.

Дочь тоже одобрила, хоть и не любит меренговые торты и пироги. Миндаль перетягивает на себя аромат, отвлекая от белка.

[Анисия]

Мы в школе делали форшмак. Там у нас не было батона и яблок в рецепте. Масло, сельд, лук, морковь и яйцо отварные. Всё прогоняляли через мясорубку. Было очень вкусно. Мне нравилось, что именно маленькие кусочки рыбы попадались. Я потом несколько раз дома делала.
Посмотрела сейчас в интернете, я так понимаю перетирают блендером в однородную массу, как паштет.

[Мышенька]

Не часто балую своих блинами, но сейчас самое время Блины