Матушки! Нужен рецепт приготовления просфор! Спасайте! ⇐ Кулинария

[Sweety]

Настуся86, Божей помощи!
Еще один совет - прежде чем ставить в печь, подождать пока сформированные просфоры расстоятся, иначе при выпечке верхушки очень задерутся.
Сложнее служебные печь, они часто лопаются по бокам.

А так, ну уж какие получатся ..
Не отменять же службу из за кривых просфор.

[Настуся86]

Тесто замесили...ждем.... Незнаю правильно или нет но что то замесили.

Отправлено спустя 1 час 48 минут 10 секунд:
Получилось Спасибо за советы. Оказалось не так страшно,месил муж,и правда силушка нужна.

[Маковка]

Настуся86, у вас они очень приличные получились, правда! Не кривые ) Поздравляю с "дебютом"! Вы с мужем молодцы
Когда я пришла в наш храм, у нас просфоры были кривые-косые и невкусные (вкус, конечно, дело десятое, но так и было). А потом нормализовалось все.

[Настуся86]

Карамель, Спасибо мы с батюшкой старались)Ну не идеальные конечно,как для первого раза сойдет.Я думала будет хуже.Насчёт вкуса завтра узнаем.Надеюсь нормальные будут.

[Evelina]

Ой, каких только просфор у нас с батюшкой не было, утешались тем, что кроме мужа служебные в алтаре никто не видит. Зато какое утешение, когда получаются. С маленькими меньше всего проблем, со служебными больше мороки.... но вот вкус просфор всегда однотипный получается, пока не разобралась почему. Состав ведь у всех просфор чаще всего одинаковый, но у каждой хозяйки свой вкус просфор. Стала однажды бабушкам рассказывать технологию, а они сильно удивились, что все так непросто.
Настуся86
Простите за вопрос, Вы их брызгали водичкой прежде чем в печку ставить? У нас после этого на них совсем муки не остается. Печка у вас хорошая, румяные получились

[Фотина]

Настуся86,

[Maestra]

Настуся86, , молодцы! Отличные просфоры на вид, не кривые , не перепеченые.

[леди София]

Настуся86, для первого раза великолепные просфоры получились

[Настуся86]

Evelina,И я думала будут кривые не страшно,кроме батюшки никто не увидит)))А я наоборот думаю что маленькие сложнее печь,ещё не пробывала. Нет я не брызгала только во внутрь что бы склеить.А надо было брызгать?

[Vasilissa]

Настуся86, поздравляю с почином!
Очень хорошо получились.
Сама никогда не пекла, но, возможно, в скором времени придется печь. Даже не представляю, как такое крутое тесто вымешивать вручную.
Вы с супругом - молодцы.