Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-1

Девочки, вы такие умницы

, завидую вам белой завистью...

Хотела мужа побаловать оливье (как ни странно, готовлю этот его любимый салат только на Рождество и на Пасху), картошкой с мясом, пирогом, козулями, кутьей... Но теперь хоть бы гречки сварить...

Думали к Сашиным родителям поехать отмечать Рождество, но теперь куда я Ваню с ангиной повезу?..

Хозяюшка, не переживай,наготовишь ты еще своему мужу кучу вкусностей! Просто надо пережить непростой период,такое у всех бывает.В жизни без трудностей к сожалению мало у кого получается.

Все наладится обязательно.

Хозяюшка,

Искушение перед праздником, наврное.

Главное, лечи малыша.

KOCI4KA:Ура, у меня холодец застыл Первый раз сама делала

И я первый раз делаю в мультиварке, причем с лосятиной

Анатольевна, а рецепт можно?

Девочки, я блинчики с мясом собираюсь делать и оливье.

Что можно приготовить из творога

праздничного и полезного? К концу поста чувствуется недостаток кальция в организме, прямо мышцы сводит

Поле, на голодный желудок

приходят идеи: запеканка, торт по типу чиз-кейка, блинчики с творогом, шарики соленые с зеленью, творог с зеленью в лаваше, сырники, вареники с творогом...

Добавлено спустя 2 минуты 18 секунд:
... лепешки с творогом и зеленью типа хачапури еще.

Добавлено спустя 2 минуты 3 секунды:
...ватрушки, сочники...

Хозяюшка,

Хозяюшка:запеканка, торт по типу чиз-кейка

есть проверенный, надёжный, простой рецепт? Буду очень-очень рады.

Хозяюшка:шарики соленые с зеленью

Можно уж попутно поинтересоваться? Какая зелень, воду солить или в масле жарить?

Поле:Можно уж попутно поинтересоваться? Какая зелень, воду солить или в масле жарить?

Я не о жаренных писала. Это закуска такая. Собственно весь состав в названии, плюс соль по вкусу.

А рецепт чизкейка я здесь на форуме видела, то ли в творожной теме, то ли в тортах...

Добавлено спустя 1 минуту 44 секунды:
... или в сладостях, не требующих выпечки...

Поле, из творога очень хорошо приготовить королевскую ватрушку - и просто и вкусно.
1. тесто
2 ст. муки
1/2 ст. сахара
1/4 чл соды
100 гр. сливочного масла

масло перетереть с мукой и сахаром до мелких крошек, потом добавить соду, перемешать.

2. начинка
500г творога
1/2 ст сахара
3 яйца
по желанию ванилин или ванильный сахар

хорошо перемешать или слегка взбить

3. фрукты или варенье (если не густое - смешать с крахмалом) но лучше взять ягоды из варенья, чаще я делаю без фруктов и варенья.

Дно формы смазать маслом, присыпать мукой (манкой), высыпать 2/3 теста, разровнять, сверху разложить творожную начинку, на нее распределить фрукты или варенье, а сверху засыпать оставшимся тестом и выпекать 36-40 мин. при 180 градусах.

Всегда получается удачным, главное только тесто не замешивать, а именно перетирать.

Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-1 - Страница 32

Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-1 ⇐ Кулинария