Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3 ⇐ Кулинария

[Ассоль]

АлександраП, у нас всегда покупные, и ничего. Я не дружу с тестом
Самое интересное, что вкуснее всего даже не монастырские куличи, а обычные с бывших. гос. хлебозаводов

[АлександраП]

Ассоль, а мы как-то брали и были не очень. Надо наверное знать, что берёшь.

[Ксюха]

Я в том году первый раз пекла, до этого мама , а потом у Палыча . В этом сама опять пеку.

[Виолина]

Куда можно свежую черемшу использовать? В салат? Тепловую обработку переносит?

[Хозяюшка]

Виолина, мы ее так едим, вприкуску к борщу, ко вторым блюдам. Она очень напоминает чеснок по вкусу. Варить ее не пробовали — жалко.

[Виолина]

Мы черемшу только маринованную ели. Сегодня подарили целый пакет свежей зелени, будем пробовать.

[Lvёнок]

В наших местах ее колбой называют, едим в свежем виде с супчиком, очень к мяску вкусно, можно в окрошку добавлять, делать пирожки типа лук с яйцом, салатик. Но у нас она позже появляется как правило после поста, поэтому применение не постное у меня.

[Виолина]

Тэк-с, настрогала салат, добавила черемшу - пахнет вкусно. Думаю, голодная толпа всё съест

[Мирра]

Черемшу можно одну в салат,можно вместо зеленого лука, можно в пироги вместо лука(с яйцом), можно в суп вместо или вместе с капустой.

[Домника]

Виолина, https://www.youtube.com/watch?v=UVC2MJIZtFU