Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-1 ⇐ Кулинария

[Vasilissa]

Поле, еще у нас есть тема Творожная и сырная выпечка (творог, сыр в тесте или начинке), может, там что-то найдете.

[Topolek]

А я сегодня сочиво сделала

Тоже обычно на сочельники делаем сочиво. За неимением пшеницы использую перловочку -- кажется, что она ближе, чем рис, по вкусу к пшеничному варианту. Мои любят много орешков в сочиве....

[Журавушка]

сестры, вчера в гостях нас угощали настоящим фуа-гра, привезенным из Франции, это паштет из гусиной печени, нам его подали в виде бутербродиков на булочке, эта печень оказывается такая маслянистая и если честно, то не вызвала во мне какого-то особенного восторга, так и не поняла - и за что такие деньги
Зато очень понравилась тушеная семга в антоновских яблоках, о ней вот здесь Готовим в мультиварке
Там она была приготовлена не в мультиварке, а в глубокой кастрюле.
Вкусняшка!!!
Я такую если и буду готовить, то только в мультиварочке

[Лисонька]

Девочки, загляните в соседнюю тему - там рецепт постного кляра.
Постимся: тесто, пироги, блины, оладьи, струдели, пицца

[Магнолия]

Часто остается гречка не съеденая, как ее можно использовать? Что интересного можно из нее придумать? Буду благодарна.

[Фотина]

Магнолия, любимая запеканка: в гречу яичко вбить и сахарку добавить, перемешать - и в духовочку

[муми-мама]

любимая запеканка: в гречу яичко вбить и сахарку добавить, перемешать - и в духовочку

фотина, для себя решила, что буду делать также, только без сахара, но с обжаренными овощами и сыром

[Машутка]

Магнолия, я просто с яйцом на сковороде обжариваю.

[Георгинка]

Подскажите, как правильно выбирать авакадо во время покупки?

[Журавушка]

Георгинка, его надо пощупать, жесткий авокадо - не зрелый, равномерно мягкий должен быть спелым - если не подбит, не подгнил, и не имеет темных пятен