Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4 ⇐ Кулинария

[Евгения]

Фу, а то надеялась себя побаловать, на овсяной тоже не вкусно.
Сейчас на ржаной оладьи делаю, вроде бы ничего

[Mimoza]

Евгения, просто добавляй другую муку к пшеничной и все будет хорошо.Я еще кукурузную добавляла - неплохо.

[Лисонька]

рыжая,

Не смотря на то, что сонька-не-дружит-с-тестом, сегодня получился съедобный пирог,

Наговариваешь, Соня. Гляди, какой бравый пирог! Красавец! А тесто жидкое, заливное? или дрожжевое?

[леди София]

Лисонька, Жидкое, по принципу бисквитного-яйца+мука+сметана, ооочень сытный

[Кроша]

Дорогие мои, кто может подсказать, что можно сделать вкусненького из гречневой муки? Прихожанка угостила тремя пачками такой муки. что с ними делать ?

[Ганна]

Кроша, Напечь блинов,гречневое печенье

[Журавушка]

Журавушка, а как модель называется и какие у нее функции?

Феттучине спагетница Bradex kitchen, функции - раскатывать тесто это основная конструкция и насадка (на моем фото справа лежит железная деталь) с несколькими отделениями для нарезания лапши разных видов.
Это самая простая, те что сложнее и дороже имеют еще насадки .
Сначала я выбрала дорогую модель с аналогичной основной конструкцией и насадкой, которая выдает ленту теста с готовыми начинками сформованных пельменей, которые остается только нарезать.
Но, прочитав отзывы в интернете, посмотрев видео приготоления, стало понятно, что самое надежное это минимум насадок.
А система для фасовки начинки не нужна, все настолько просто оказывается - кладем на стол раскатанный пласт делим его вдоль пополам и еще раз пополам - по линии этой половины выкладываем ложкой начтнку по всей длине с интервалами, накрываем половиной этой ленты (как бы закрыли книгу) и прижали по интервалам, разрезали - получились пельмени.
Сфотаю, когда делать буду, а то наверно очень коряво расписала, трудно будет представить.

[Журавушка]

Сегодня не занималась пельмешками, поэтому обещанные фото откладываются
Целый день пробегала по магазинам, устала как бобик.
Постараюсь в ближайшее время.

[симеона]

Девочки , а лапшерезка ручная это тоже самое или нет.

Screenshot_2016-03-13-08-18-56.png

Нашла вот такую.

[Vasilissa]

симеона, да, это тоже самое. Приставка, которая режет тесто на лапшу, должна сниматься, и получается тестораскаточная машинка.