Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3 ⇐ Кулинария

[Ксюха]

Ну так значит Фея Сирень не только нам рассказала способ добычи шелухи .
Львенок, ну не надо расстраиваться, значит другие яички будут , не менее красивые .

[Хозяюшка]

А мне тетенька, взвешивающая мою шелуху на мое: "Только не смейтесь, это лук" спокойно ответила: "А чего мне смеяться? Так все сейчас покупают".

Ксюха, насмешила до слез!

[Ксюха]

Раз не спится расскажу историю.
Пекли мы с мамой куличи ( паски по нашему), мама всегда пекла в огромных колличествах, плюс пирожки . Когда она ставила тесто в квартире и кот ходил на цыпочках. Папа всегда азбивал помазку, мама пекла , мы с сестрой мазали и посыпали .
И вот мама остудив куличи поставила их на кухне в огромном эмалированом тазу ( подготовила для помазки) . Таз стоял на полу так как кухня маленькая , и тут мама говорит - доця подай мне то и то , я поворачиваюсь и так славно падаю в этот таз . Сижу на куличах и боюсь вздохнуть , медленно встаю на карачки и ползу в сторону двери в надежде что мама не увидит , но девочкиииии - она увидела . Во я полотенцем получала по хребту . Она всю ночь провозилась с опарой ( а у нее очень мудреный рецепт ) и тут Оксаночка выдала так выдала. После этого я была отлучена от помазки куличиков .
А с бабушкой яйца красила и она мне говорит - внуця , соль брось в кастрюлю, я перепутала и как туды жменю соды , ооооо сколько было пены и там меня отлучили от покраски, пошла бабушка к соседке просить что бы та отвар не выливала , а ей отдала. А если честно, то кастрюлю гуляющую с луковой шелухой по всему подъезду помню с детства .

Добавлено спустя 4 минуты 45 секунд:
А еще я с папой ходила резать молодые побеги тополя для покраски яиц. Такие яички желтенькие получается ни одна краска не дает таких.

Добавлено спустя 16 минут 45 секунд:
Вспомнила как я миндаль собирала .
У родственников был огромный дом и постройки на море в Бахчисарайском районе поселке Песчаное , это была мамкина тетка родная и бездетная. Конечно вся родня брала отпуск в один месяц и мы ехали туда. Дом был расположен удачно. Схади казарма, справа виноградник винный ( туда выходила потайная калитка), рядом с ним миндалевая роща, а чуть дальше пионер лагерь " Южный" . Баба Таня делала вино цистернами, потом когда съезжалась вся родня( около 30ти человек), она кому вино, а кому персики, да какие персики , с кулак, солдатики у нее выменивали вино на ящики персиков для нас ( просто персиковая роща далековато и охранялась этими же солдатиками). А вот миндаль нужно было самим рвать . Его пока нарвешь вспотешшь трижды. Во первых деревья высокие и колючие, плюс миндаль сам в " шубке" колючей. Залазишь на дернво и рвешь его или палкой сбиваешь, ну от этого ты меньше чесаться потом не будешь . Но, есть миндаль дикий - низкорослые деревья с идентичными орехами. Я пошла одна, нарвала этого дикого миндаля и пришла гордая ( дядька научил) , а он зараза не лузгается, да еще и горький. Ну вычеслили меня быстро и пошла я опять лезть на дерево и рвать миндаль нормальный .
Мы тогда миндаль возили коробками, любимым соседям на подарки, на всю зиму нам, на миндальную муку маме для выпечки . Так же мы возили ящики полузеленых персиков, пока дойдут в дороге . Сколько радости было выйти с ведром персиков и раздавать друзьям или с пакетом миндаля и сидеть на лавочке с друзяками трескать . Эххх. Жизнь поекрасна !!!!!!!!

[Виолина]

в салат из кальмаров,кроме яиц что можно положить?

пекинская капуста - универсальный салатный наполнитель

[НатальяМ-ва]

Девочки, я больна . У меня 4 вида красок , 14ть видов термоупаковки ( не начатой), еще у меня лежит там какая то фольга для яиц. Нарезана шелуха для мраморных и лежат салфетки для декупажа

Ксюша,ты не одинока.Иван вчера наши запасы достал.У меня нервный смех начался.7 наборов с красками,термоупоковки столько же,наборы для декорирования 3 разных,еще он какие то краски специальные купил разрисовывать.

[Catwoman]

Тоже шелухи набрала, сделала им доброе дело, ибо сразу лотки с луком презентабельнее стали, хотя рыться пришлось, обтерханной шелухи было маловато. Тетенька на кассе косилась на мой пакет, пришлось объяснить: колоран алимантэр, мол, пищевой краситель добывать буду.

[ElenaLobanok]

Catwoman, Ксюха, Спасибо, повеселили!

[Флейта]

Варю суп-пюре из 7 видов овощей, надо еще сухариков насушить.

[Lvёнок]

Век живи век учись. Оказывается чтобы яица луком хорошо покрасились их долго варить надо а я все удивлялась вроде и шелухи много, а яица светлые. Сегодня ободрала весь имеющийся лук, этого хватило, чтобы получить красивые яички

[Бусинка]

Оказывается чтобы яица луком хорошо покрасились их долго варить надо

Надо заранее(я с вечера) поварить шелуху.За ночь настоится и яйца долго варить не надо.