Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6

Лисонька, дно кексов трескается? Ничего себе. У меня верхушки обычно, так их срезать ровно и перевернуть - вот и домик.

Машутка,

Машутка: 29 ноя 2018, 11:25 дно кексов трескается? Ничего себе. У меня верхушки обычно, так их срезать ровно и перевернуть - вот и домик.

А-а-а-а, точно! Уже второй раз за этот день -

Это ж они будут вниз крышей, значит, если и треснет, то дно. В который раз убеждаюсь, что у меня пространственный кретинизЬм.

Лисонька, это всё погода, наверное.

Машутка, а и правда, свалю всё на нее, родимую, на погоду.

Сообщение **Maestra** » 29 ноя 2018, 15:06

Испекла партию постных пряников без ничего, только орехи толченые добавила и аммоний вместо соды. Ну что сказать, рассыпчатые, да. Но вкуса никакого. Может, к концу поста по другому будут восприниматься, когда вконец оголодаю.

Приготовила еще заварное тесто на медовый постный пряник с поташем. Завтра буду их печь, может, эти поинтереснее будут. С имбирем, со специями разными.

Сообщение **Vasilissa** » 03 дек 2018, 14:55

Испекла ржаные лепешки. Аромат! Жду, чтобы чуть-чуть остыли. Съем самую большую

Сообщение **Helenka** » 03 дек 2018, 14:56

VASILISSA, а рецепт можно?

Сообщение **Vasilissa** » 03 дек 2018, 14:57

Helenka_ua, где-то выкладывала

Поищу сейчас.

Отправлено спустя 7 минут 15 секунд:
Нашла здесь Re: Худеем к Рождеству (Пост VASILISSA #1237339)

Себе давно пеку такие лепешки из цельнозерновой муки:
Мука цельнозерновая пшеничная - 50 г
Мука цельнозерновая ржаная - 450 г
Вода - 300 мл
Соль - 1 чайная ложка
Чуть-чуть сахара (1/4, наверное, чайной ложки) (я кладу стевиозид на кончике тонкого ножа)
Разрыхлитель - 1 пакетик (12 г)

Замешиваю тесто, делю на 8 частей, расплющиваю каждую часть в лепешку толщиной примерно 1,5 см. или чуть тоньше. Делаю надрезы в виде решетки. Выпекаю в предварительно разогретой духовке 25 минут при t 220 г.

Сообщение **Helenka** » 03 дек 2018, 15:10

VASILISSA, спасибо

.

Лисонька, помнится в прошлом году, вы говорили про Самарские конфеты "Черная камелия", что они постные и вкусные

Так вот в пятницу увидела их у нас в Пятерочке, и купила

Спасибо, очень понравились! Чувствуются орехи, мед и шоколад хороший. Спасибо! С кофе и чаем - вкуснятина

Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 - Страница 38

Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 ⇐ Кулинария