Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4 ⇐ Кулинария

[Maestra]

Дюймовочка, в керамике все неплохо, кроме ее хрупкости. И время на разогрев и , соответственно, на остывание намного больше. Я бы не рисковала.

Отправлено спустя 42 секунды:
Sweety, все начинается с оборудования...

[Бусинка]

училка, я в бумажных и пеку. Хочется настоящих специально для куличей.

[Sweety]

Дюймовочка, у меня есть такая форма для запеканок, как для пирога на второй ссылке, только чуть выше. Нареканий нет. Как в ней выпечка получается - не скажу.

[Дюймовочка]

Мне нужно купить термометр для духовки. Кто-нибудь покупал?
Они по-разному называются бывает термомерт кулинарный, как на фото.

Отправлено спустя 13 секунд:
училка,

Отправлено спустя 6 секунд:
Sweety,

[Январочка]

Я бы с удовольствием поела горошницу,но совершенно не умею варить горох,варю,варю,а он так и остаётся сырым!

[Lvёнок]

Январочка, попробуй другой горох купить. У меня никогда проблем с горохом не было, а тут в Ленте взяла горох, а он плохо варится, веутри остается твердым , думаю не в умении дело....

[Маковка]

Дюймовочка, у меня такая формочка, как по второй твоей ссылке. Пекла в ней, нравится

[Январочка]

Lvёнок, я уже много разного гороха испробовала так что это во мне дело

Отправлено спустя 33 секунды:
И на ночь его оставляю, потом варю с добавлением сахара, и все равно...

[Графиня]

У меня всю жизнь обратная проблема - горох разваливается в кашу.
Январочка, а ты варишь без соли? Если солить, варится хуже.

[Январочка]

Графиня, без соли...не судьба мне горошницу поесть руки не оттуда растут)