Непостная сладкая выпечка ⇐ Кулинария

[Дарёнка]

Estelle, я тоже пергаментом не пользуюсь, обсыпаю масло манкой.
Да, разрыхлитель есть, тогда его применю.
Спасибо, Сашуля!

[Тигра]

Яблочный уксус нужен, чтобы погасить соду. Если у тебя есть разрыхлитель, то уксус не нужен

Вот я тоже, кстати, стеснялась спросить-- зачем сода и уксус, если уже есть разрыхлитель?

[Master Yoda]

Тигра, я не спрашивала, а молча заменила разрыхлителем

[Sweety]

Тигра, я и то и другое одновременно использовала, хотя это одно и то же. Вчера ещё чуть чуть соли добавила.
Сейчас будем чай пить, после посиделок

[Lvёнок]

Во многих рецептах есть и сода и разрыхлитель, видимо для лучшего эффекта, яблочный усус можно заменить лимонным соком или слабым уксусом или даже лимонной кислотой с водой. Бумага для выпечки тоже не на 100% нужна, с ней просто удобнее.

[Master Yoda]

Catwoman, я в итоге вспомнила про Цветаевский яблочный пирог, давно его не пекла. Так что зарядила мультиварку
А кекс занесла в закладки, попробуем в следующий раз, спасибо!

[Дарёнка]

Слушайте, как же пахнет на весь дом невероятной вкуснятиной!!
У меня сливы чилийские, крупные, обошлась двумя штучками

[Васина дочка]

"снежный" пирог вкусный с любыми ягодками с кислинкой, я уже писала, что пробовала с замороженными вишней и абрикосами, очень вкусно, мне нравится сочетание сладкого теста с кисленькими ягодами, а моим понравилось с яблоками.

Отправлено спустя 1 минуту 11 секунд:

обошлась двумя штучками

это чтож за сливы такие? у меня полтора-два десятка уходит.

[Дарёнка]

Васина дочка, они с киви величиной, примерно. Вчера угостили, там было штук 10-12. Поэтому и созрела для приготовления пирога. Форма силиконовая небольшая. Вот и ушло всего пара штук.
Залила "снегом", пусть стоит теперь, ждет времени

[Тигра]

Оёёёёй, он на разрыхлителе так поднялся, что не знаю, как теперь "снегом" заливать.