Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-1 ⇐ Кулинария

[Vasilissa]

Как-то не очень аппетитно выглядит

[Волна]

фотина,

жареный верблюд. Он фаршируется баранами, которые в свою очередь фаршируются курами, которые фаршируются рыбой, а она фаршируется яйцами.

вот енто блюдо

[дюдючка]

Ой....
Ну прям матрешка какая то!

[TatjanaStumpf]

а скажите почему так получается: варю борщ (свекольник) когда свекла поджаривается красивого насыщенного цвета, но когда это попадает в сам борщ цвет исщезает и борщ становится похожим на суп

я для свекольника не жарю свеклу я такого не слышала

[Vasilissa]

TatjanaStumpf, если добавить в борщ томатную пасту, то свекла вернет свой цвет. В свекольник обычно добавляю чуть-чуть уксуса, и он становится красивого красного цвета.
В общем, надо подкислить чем-нибудь варево

[Филькина]

Ой,девочки,в тему свеклы. мне тут муж доказывает,что БОРЩ - это суп с томатами. А для меня всю жизнь борщом был свекольник

[Topolek]

К теме жареного верблюда. Намного раньше, чем о нем, слышала о российском аналоге, тоже с "вложениями" по уменьшающейся (как в сказке "утка в зайце" и т.п.) и целиком запеченном: про лося

[Фотина]

Чего не хватает твоему организму?

Хочется: шоколада
Не хватает: магния
Источник: орехи, семечки, фрукты, стручковые и бобовые.

Хочется: хлеба
Не хватает: азота
Источник: продукты с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи).

Хочется: сладкого
Не хватает: глюкозы
Источник: мед, сладкие овощи, ягоды и фрукты.

Хочется: жирной пищи
Не хватает: кальция
Источник: брокколи, стручковые и бобовые, сыр, кунжут

Хочется: сыра
Не хватает: кальция и фосфора
Источник: брокколи, молоко, творог

Хочется: копченостей
Не хватает: холестерина
Источник: авокадо, красная рыба, орехи, оливки.

Хочется: кислого
Не хватает: витамина С
Источник: лимоны, клюква, киви, клубника, шиповник, брюссельская капуста и другие.

[Журавушка]

усё, приехали - читаю сейчас в рецептах название блюда "тоска с черносливом в томате".
Оказалась - треска.

[Юлианна]

Блюдо из верблюда -

А в некоторых странах едят яйца, но Не такие, у которых не белок с желтком внутри, а зародыш - несформировавшийся птенец