Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-1 ⇐ Кулинария

[Агриппина]

Юлианна, верблюд после такого отдыхает.

[Хозяюшка]

Юлианна, ужас какой...

[Емелька]

Юлианна, прям извращенство какое то

[Филькина]

Юлианна, ой. не знаю даже как назвать.

[Нерпа]

Кто-нибудь готовил так? Меня заинтересовал такой вариант.

[Машутка]

EVGENIYA, мы готовили. Только не догадались порезать сосиску - целую протыкали поперек. Она, понятно, треснула. Но ребенку понравилось.

[Снежная]

EVGENIYA, интересненько возьму на заметку

[Волна]

EVGENIYA, интересно-деткам там вообще восторг будет

[Лантана]

EVGENIYA, недавно готовила! Вкусно. Правда я уже готовые сосиски с макаронами посыпала сыром, добавила оливки и в микроволновку на 2 минуты!

[Пава]

Девочки, помогите, пожалуйста, если не сложно. Нашла интересный рецепт капусты, запеченной с яблоками, но там надо ее смешать с жидким тестом на основе яйца и сметаны. У меня вопрос: можно ли совсем убрать непостные ингредиенты или заменить их на что-то? Сам рецепт убрала под спойлер (заодно, может, кому пригодится, когда пост закончится).

капуста, запеченная с яблоками

-1 кочан капусты;
- 4-6 яблок средней величины;
- 0,5 стак. сметаны;
- 2 ст. л. муки;
- 1 яйцо;
- 1 желток;
- 1 ст. л. сухарей;
- 4 ст. л. масла.
Капусту нашинковать тонкой соломкой, положить в посуду, добавить масло (по рецепту сливочное, но я думаю, можно и растительным обойтись) и немного воды, тушить до готовности. В конце тушения добавить очищенные от кожуры и семян яблоки, еще немного масла (опять же в оригинале сливочного).
Муку взбить со сметаной и яйцами, посолить, вылить массу в капусту и перемешать. Подготовленную капусту переложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, смазать яичным желтком, сбрызнуть маслом. Запекать в духовке до подрумянивания.