Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3 ⇐ Кулинария

[Ксюха]

Павла, предлагаю составить мне компанию и потерпеть до завтра .
Я вот нашла барбариску и довольная ее сосу .

[Хозяюшка]

Ксюха, Pavla, вы недавно меня котлетками утешали, теперь приглашаю вас на профитроли!

[Pavla]

Ксюха, ну разве что из солидарности к тебе до завтра потерплю
А уж с белым прынцем самой тебе, наверное, придётся разбираться, тут я воздержусь, пожалуй
Хозяюшка, мы завтра с Ксюхой присоединимся к вашему профитрольному застолью

[Ксюха]

Павла , я имела ввиду только пироженки .
Да Оль, мы завтра нагрянем ни свет ни заря

[Maestra]

Хозяюшка, извини, только со Всенощной приехала. Буду кондитерским мешком с насадкой. Можно и надрезать, заполнить ложкой и накрыть крышечкой. Лишь бы вкусно.

Отправлено спустя 1 минуту 50 секунд:
Pavla, эх, если б можно было по интернету передать. ...

[Ксюха]

Сестра сегодня дала мне три куска сала , она провезла его в банке спокойно , и я его ароматизировала чесноком , перцами и один кусок тмином . С тмином эксперемент . Любим тмин, но как он с салом не знаю .
Рецепт нашла на форуме " готовим дома" . Завтра если все будет нормально расскажу .

[Maestra]

Хозяюшка, из кондитерского мешка больше не буду- слишком много крема влазит, на 4 штучки не хватило .

[Ксюха]

Второй день хочу порекомендовать ряженку .
Я не люблю магазинную ряженку и никогда ее не пью, отрываюсь по приезду домой на стахановском рынке, покупаю домашнюю у бабушек - густую и с корочкой наверху , густую, что ее только ложкой есть .
В магазине " мясновъ" купила их фирменную ряженку " мясновъ" термостатную в бутылочке и она такая вкусная и густая почти как домашняя.

[Бусинка]

покупаю домашнюю у бабушек - густую и с корочкой наверху , густую, что ее только ложкой есть

У нас называется квашенное молоко.

[Ксюха]

У нас квашеное молоко называется просто молоко которое простояло в тепле дня три. Сама густота съедается , а сыворотка идет на выпечку .
Такую ряженку у нас и мама делала и тетки делают . Там как то в молоко коровье добавляют сметану и в духовку или в печь . Там оно томится какоето время. Ну это очень и очень краткое описание так как я никогда не вникала в процесс приготовления- только поедала . Кстати вот только от такой домашней ряженки у меня не выступает жнлудок .