Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3 ⇐ Кулинария

[Sweety]

Хозяюшка, я думаю, что можно. Halal - разрешено. И это не в смысле, что оно стало разрешено, потому что над ним произвелись какие-то ритуальные действия. Просто оно не содержит запретных продуктов, хотя что в шоколаде может быть запретного...

[Хозяюшка]

Насколько я знаю, халяльные продукты — идоложертвенные, разве нет?

Добавлено спустя 5 минут 12 секунд:

Halal - разрешено

Вы с кошерным не путаете?

[Sweety]

Хозяюшка, нет, не путаю..
Сейчас уточнила в интернете. Статья в Вике на русском языке, конечно, очень скудная.
На других языках больше информации.
Халаль продукты в немусульманских странах - это сертифицированные продукты как халаль. Этот сертификат получают если:
- процесс изготовления соответствует религиозным предписаниям (например, при забое скота произносится имя Аллаха),
- в индустриальной изготовлении - если в продукте не содержится свиного мяса
- в рекламных целях ( к чему я склоняюсь в Вашем случае).
Я бы не заморачивалась. У нас уде на многих продуктах стоит и халаль и кошер

[Ассоль]

Sweety, согласна, вот мясо я бы не стала покупать.

[Фотина]

про халяль и кошер у нас тема есть

[Лидушка]

Сестры,нашла рецепт рисового и овсяного молока:
РИСОВОЕ МОЛОКО.Залить рис водой и оставить на на 6-8часов в холодильник.Измельчить бледнером до консистенции пасты.Перелить в кастрюлю и довести до кипения на маленьком огне.Добавит сахар и соль,прогреть 1 мин и снять с огня.Охладить до комнатной температуры и использовать как обычное молоко.
ОВСЯНОЕ МОЛОКО.Изюм вымыть,залить 100 мл кипятка и оставить на 1 час.Овсяные хлопья залить прохладной кипяченой водой и оставить на 1 час.Соединить изюм вместе с жидкостью и овс хлопья вместе с настоем,подсолить и измельчить блендером.Оставить на 1 час,процедить и использовать как обычное молоко.

[Хозяюшка]

Лидушка, а Вы сами это готовили?

[Ксюха]

Девочки, рецепт лазаньи из лаваша
Лаваш тонкий ( армянский)
Постный майонез
Кетчуп
Фасоль отварная ( переломатая в блендере)
Зелень всякая ( кроме лука зеленого)
Свежий помидор( 3 шт)
Соленый огурец ( 3шт)
На противень выкладываем лаваш, смазываем майонезом и кетчупом, потом фарш из фасоли, сверху огурчик, потом лаваш, майонез кетчуп, помидор и фасоль и так до конца. В идеале затереть сыром , но постного у меня нет , но и так все сочно и вкусно. Лучше есть холодным, получается как настоящая лазанья, и не ломается.
Рецепт переделан из непостного ( который стибрен из интернета).

[Январочка]

Мы один год пробовали по уставу поститься. Тяжело это.

По монашескому? Сейчас в монастырях постятся даже не так строго...и вообще конечно переносить устав средиземноморских государств на Россию, а тем более Сибирь, это неправильно...имхо

Добавлено спустя 2 минуты 46 секунд:
Анатольевна, вот и у нас прихожане постятся "не по разуму", все старики уже, с болячками, а сидят на одних грецких орехах а потом еще приходят брать благословение на масло у меня супруг уже давно пытается объяснить, что главное в посте не брюхо, а дух! Но к сожалению...

[Ирина-rege]

По монашескому? Сейчас в монастырях постятся даже не так строго...и вообще конечно переносить устав средиземноморских государств на Россию, а тем более Сибирь, это неправильно...имхо

Уже давно мой предел в пост горячая пища с маслом. Читаю про ваши вкусности и вздыхаю это низя, это низя. Сегодня победила остатки супа с брокколи и зелёной фасолью. Пока обедала пришёл на память салатик из детства. Сделала и не пожалела.
Луковый салат: взяла почищенную луковицу, порезала тонкими полукольцами, залила кипятком, помешала минуту, слила, остудила под краном, дала стечь, заправила маслом и солью.
Вку-у-у-сно!