Матушки! Нужен рецепт приготовления просфор! Спасайте! ⇐ Кулинария

[Серпуховчанка]

Спасибо всем ВАМ.

[Васина дочка]

Наша просфорница попала в больницу, нам с батюшкой предстоит печь просфоры самим, очень, очень давно я это делала, надеюсь, что всё вспомнится, хотя конечно волнений полно . Вопрос: кто использует какую муку и какие дрожжи(в смысле название)?

[Илария]

Я из любой реку, но люблю из местной, Пермской.
Дрожжи в магните сухие покупаю. Pakmay или как там, хуже поднимаются и меньше в пачке.

[Ангелочек]

Васина дочка, у нас пекут из муки Предпортовая

[liana]

Васина дочка, мука любая, в основном макфа или алейка. Дрожжи саф-момент, живых у нас в продаже нет. Все получится

[Васина дочка]

Купила Макфу и саф-момен

Все получится

[Nizam]

Спаси вас Господи!!!! За советы

[Виолина]

Пережарила маленькие просфорки и цвет слишком тёмный, и суховаты. Вот думаю, спасёт ли их влажное полотенце

[Ангелочек]

Виолина, муж всегда накрывает ,вначале пледом ,а сверху влажное полотенце .

Отправлено спустя 1 минуту 10 секунд:
Матушки ,как сделать чтобы просфоры получались ровные ,без вмятин и шапочки более гладкие ?

[Виолина]

Я тоже так накрываю, но в этот раз совсем пересушила