Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-1 ⇐ Кулинария

[Факел]

На целую сковородку овощей положила кусочек горького перца в полмининца...

У меня был такой опыт! Горький перец надо класть на несколько минут и тут же вытаскивать, а иначе - "взрыв" во рту обеспечен!

[Jane]

Помню, раньше при храме, где я пела, был обычай завтракать после службы. Шел Великий пост - это туманы, значит сырость и гаймориты всякие. А в трапезной все время была не острая аджика, и мы ели её спокойно. Ну вот однажды положила я себе, как обычно, а она - слёзы из глаз, вода из носа, пар из ушей! А оставить неприлично как-то. Помню - сижу, плачу и ем. Зато нос потом долго был в порядке!

[Машутка]

А я однажды купила мешок сладких перцев (ну, килограмма 4) на лечо. Пока заготовками не занялись, решили парочку искрошить в противень к курице, которую собирались запекать. И как только мужу пришло в голову попробовать кусочек?
Короче, из всего мешка реально сладкими оказались штук 5, остальные сильно горчили - не так экстремально, как настоящий горький перец, но все-таки (переопылились, видимо). Вот так курочка бы вышла! А главное - вот так лечо!!!

[patrikeevna]

Ну к курочке, может быть, и пошло бы...

[Topolek]

Перцы, действительно, надо пробовать. Но у нас братия закаленная, мы тут 4 кило горького перца (натурально острого, маленькие красные перчики) почистили-перекрутили, на зиму заготовили. Вот это была песня

[Vasilissa]

Давно хотела купить силиконовую лопатку и кисточку, сегодня совершенно случайно купила в магазине "Фикс прайс", по 37 рублей. Очень довольна

[Helenka]

Давно хотела купить силиконовую лопатку и кисточку, сегодня совершенно случайно купила в магазине "Фикс прайс", по 37 рублей. Очень довольна

VASILISSA, я пользуюсь уже несколько лет силиконовой кисточкой, не могу нарадоваться. Очень удобно. Применяю ее для всего .

[Хозяюшка]

Helenka_ua, а для чего она нужна, кроме смазывания пирожков?

[Helenka]

Helenka_ua, а для чего она нужна, кроме смазывания пирожков?

Хозяюшка, кроме смазывания пирожков и пирогов подсолнечным маслом и яйцом, ей можно наносить любой крем на коржи, очень удобно. Я намазывала ей майонез на лаваш, для приготовления лаваша с начинкой, распределяла с ее помощью начинку. Бутеры делала. Намазывала лист (противень) подсолнечным маслом, куриные отбивные смазывала кляром и маринадом. Смывется любой жир идеально. Простор для фантазии применения огромный. Вообщем, везде где надо нанести, смазать или распределить, незаменимая весчь . Очень довольна, не знаю, как обходилась без такой кисточки раньше.

[Шушаника]

для чего она нужна, кроме смазывания пирожков?

К вышесказанному. Еще , ну абсолютно не заменима, для смазывания маслом сковородки-гриль. Раньше мне обычной кисточки хватало на 2-3 раза. Гриль горячий и кисть расползалась . А силикон рулит! Ему градусы ни по чем.