Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 ⇐ Кулинария

[Дюймовочка]

Анисия, вообще тофу- заменитель сыра в салатах.
А мы его ели с гарниром .
Сейчас покупаю Дядю Ваню в Перекрестке по 69 рублей

Отправлено спустя 15 секунд:
Кабачковую икру - очень хорошо идет со всеми гарнирами

[Анисия]

Дюймовочка, а хумус какой на вкус? Я всё хочу попробовать, но боюсь что тоже деньги на ветер.

Я сегодня приготовила паштет из красной фасоли, шампиньоны, лук, чеснок, перец чёрный. На хлеб мажу и ем, очень вкусно.

[Дюймовочка]

Анисия, надо пробовать хумус.
Я его брала в ашане и в Перекрестке.
Мне сейчас ограничение на еду ,которая по реакции кислая.
Я попробовала недавно хумус- он мне показался гадостью.
А когда таких проблем не было- меня за уши оттащить было от этого яства сложно

Отправлено спустя 1 минуту 45 секунд:
Причем там разная цена и объем баночки

Отправлено спустя 1 минуту :
Есть с паприкой, бывает не острый( классический)

[Анисия]

Дюймовочка, нужно попробовать. Мне вроде всё можно, но что-то с капусты солёной скрутило, я её один раз на прошлой неделе взяла, съела и что-то не то случилось. Остальные продукты постные пока нормально воспринимаются желудком.

[Catwoman]

Девочки, сделайте сами хуммус, зачем переплачивать? Заодно будете уверены в составе.

[Анисия]

Catwoman, да, я уже посмотрела рецепт. Буду сама делать. Только паштет из фасоли доем и сделаю.

[Topolek]

Тофу д.б. совершенно пресным, безвкусным и при этом очень нежной консистенции. Соотв., ему еще надо создать вкус, который вам понравится. Корейцы наши добавляют его в супы, имеющие сильный вкусовой букет за счет мисо-пасты, перца и других компонентов, и тофу придает мягкости итоговому вкусу. Когда мы могли систематично его покупать, то лучше всего тофу у нас шел в обжаренном до хрустящей корочки виде (режешь на пластиночки толщиной меньше сантиметра, и просто обжариваешь на сковороде). Сейчас не берем, цену за него задрали совершенно неадекватную.

[Дорофея]

Я тоже к сожалению,не понимаю нут.И разваривала,и хумус пробовала вообще не поняли мы его.

Отправлено спустя 2 минуты 5 секунд:
Намного лучше у нас идёт горох,чечевица и фасоль

[Маковка]

Дорофея, мне нут с рисом нравится

[Анисия]

Я попробовала обжарить тофу (жалко выкинуть). Насыпала перца, карри, чеснока. Ну в общем с таким же успехом можно было хлеб белый поджарить. Полила постным майонезом чтобы съесть. В общем издевательство над собой Больше точно его брать не буду.