Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 ⇐ Кулинария

[Лисонька]

Илария,

чтобы живот потом только радовался))

А это вообще возможно?

[Feofy]

По моему, соду добавляют для уменьшения печали

[Илария]

Лисонька, по крайней мере, чтобы не раздувался от важности))

[Лисонька]

Илария,

чтобы не раздувался от важности))

По-моему, это вообще нереально ))))

[Летняя]

Я закачиваю фасоль на ночь с содой. Потом эту воду сливаю- наливаю свежую, довожу до кипения и снова сливаю. Наливаю опять свежую и варю до готовности. Прочитала этот рецепт варки у одной израильтянки

[Maestra]

В общем, решила я приготовить рыбные котлетки, картофельное пюре, молодая спаржа, зеленый салат со свежими огурцами и редиской; на дессерт- мороженое и клубника. Что поделать. Приходится человекоугодничать, ну и чревоугодничать тоже...

[Mimoza]

Летняя, расскажи, что даёт сода при варке фасоли?

[Летняя]

Сода размягчает. Варим без соды.

[Catwoman]

Летняя, так же и нут замачивать рекомендуют.

[Feofy]

Я читала, что сода уменьшает газообразование.