Непостная сладкая выпечка ⇐ Кулинария

[Sweety]

Евгения, вот по этому рецепту. У меня не такой красивый как в видео. Я сильно плотно посадила отдельные пирожки. Надо было оставить место между ними.

[Master Yoda]

Sweety, я посмотрела видео, не очень поняла, зачем надо было резать столько яблок, если в результате надо 8-9 кусочков максимум?..

[Sweety]

Estelle, хм, даже не знаю как ответить.
В любом случае, приношу свои извинения, что в рецепте был допущен такой перерасход яблок.

Я порезала два яблока. В пирог у меня ушло примерно полтора яблока, т е больше чем 9 кусочков. Но это я сделала зря. Между пирожками было мало места для подъёма и в целом пирог получился не такой пышный.

Из половины нарезанного яблока я сделала яблочную плетенку. Как раз оставался кусочек теста. Дольки яблок нарезала меленько для плетенки.

[Master Yoda]

Ну шо, кто не спрятался, я не виноват
Вижу уже, что явно пересушила верх, корочка стала довольно твердой... Никак я со своей плитой не подружусь настолько, чтобы легко и без проблем выбирать режим, расположение, температура, время...

[Helenka]

Estelle, очень красивый пирог и цвет хороший, не зажаренный !

[Vasilissa]

А на вкус как?

Отправлено спустя 3 минуты 38 секунд:
Подобный пирог, думаю, можно и с другими фруктами или ягодами печь. Интересный способ.

[Sweety]

Estelle, красивый! А в серединку и между лепестками ты розочки сформировала?

Отправлено спустя 1 минуту 46 секунд:
Vasilissa, на мой вкус - не сладкий. У меня ещё и яблоки кислые были. По рецепту всего 2 ст л сахара.
Но тесто само по себе очень сдобное.

[Master Yoda]

На вкус отлично, пропекся очень хорошо, тесто мягкое, типа советской сайки.
Единственное, что мне показались "скучными" части, которые просто колобки из теста. Чем бы их пропитать, чтобы они были интереснее?.

[Просто мама]

Estelle, я бы туда по несколько ягодок клюквы положила, или ложечку сладкой начинки, добавив туда немного крахмала ( кукурузного или картофельного, чтобы начинка не вытекла).

[Catwoman]

Estelle, очень красивый пирог!