Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-5 ⇐ Кулинария

[Фотина]

VASILISSA, не, у меня и огорода-то нету

[Аника]

Молодые побеги дикого винограда. Такие совсем нежные. Мне что то кажется или их на самом деле можно употреблять в пищу?

[логопед]

Девушки а куда вы деваете печенье? В доме много печенья скопилось. Соленое перекрутила на панировочные сухари. Что делать со сладким? Так его есть уже надоело.

[Январочка]

логопед, я делаю пирожные "картошка" или есть быстрые тортики без выпечки из печенья

[логопед]

Январочка, даже не знала про такие пирожные. Спасибо

[Таля]

Сёстры, у кого-нибудь есть аллергия на глютен? Как поститься? Что делать на завтрак?

[Евпраксия]

Таля, гречка с оливковым/ льняным маслом, хлеб домашний из гречневой муки (муки из киноа) с оливковой пастой (в блендере оливки с оливковым маслом с зеленью смешать). Еще я рецепт размещала постных оладий из бананов и овсянки. Овсянку на гречневую муку заменить. Вместо бананов - яблоко.
Есть книга по безлактозному/ безглютеновому питанию для аутистов, она и в сети есть, там можно попробовать посмотреть.

[Таля]

Есть книга

Спасибо большое, поищу! Тут ещё проблема, что человек не всё ест. Оливки, например, не ест, к гречке прохладно относится. )) Пока голову ломаю от такого резкого перехода. ))

[Аника]

Что делать со сладким? Так его есть уже надоело

Разминаем,замачиваем в молоке+творог,сгущёнка (если не очень сладко),мюсли (или просто овсяные хлопья),изюм,курага.. в общем ингридиенты по желанию и возможности -на ночь в холодильник, к утру готов отличный завтрак.Детям такое обычно нравится!

[Евпраксия]

Тут ещё проблема, что человек не всё ест. Оливки, например, не ест, к гречке прохладно относится. )) Пока голову ломаю от такого резкого перехода. ))

Мда. Тяжело. Вроде гречка с киноа - первейшие крупы при непереносимости глютена. И производные из них. Если пирожки печете - наверное, тоже можно. Еще паста есть безглютеновая (макароны), но дорогая она. И можно крупы для каш посмотреть - какие-то безглютенровые есть, кроме гречки. Кашу сварить, нарезку фруктов, фреш апельсиновый.