Непостная сладкая выпечка ⇐ Кулинария

[Sweety]

Сейчас подумала, что все части можно сделать с разной начинкой. Будет пирог-сюрприз.

[Лисонька]

Estelle,

показались "скучными" части, которые просто колобки из теста. Чем бы их пропитать, чтобы они были интереснее?.

Я бы и туда яблок засунула или какие-нибудь ягоды. Любые фрукты.
А мне показалось - очень много теста и мало начинки. Я люблю побольше начинки.

[Master Yoda]

Лисонька, да, я именно про это, что начинки мало по сравнению с объемом теста... Муж процитировал фрекен бок, что "деньги дерешь, а корицу жалеешь"
Подумала ещё про заварной крем, может как-то его влить?..
Потому что само тесто просто отличное, легко делается, очень нежное, мягкое, несладкое...

[Васина дочка]

Estelle, может залить сметаной с сахаром? Я пекла недавно такие булочки, там по рецепту была такая заливка, прям на горяченькие. Или тогда тесто размокнет от сметаны и будет не айс ?

[Master Yoda]

Васина дочка, думаю, что размокнет (и яблоки внутри тоже) и будет действовительно не айс

[Васина дочка]

ну тогда приготовить отдельно заварной крем или сметану с сахаром и кушать, щедро обмакивая в кремушек

[мамася ася]

Краффины ооочень вкусные. Хотела попробовать сделать в виде куличей, формочки закончились, поэтому просто в виде булочек.

[Волна]

Шанежки ,вкус моего детства,когда всё лето проводила в деревне),пеку их второй раз в жизни ,тут нашла рецепт и наваяла ,очень вкусно получилось,жаль что не из русской печи

[Catwoman]

Волна, я всегда, когда слышала слово «шанежки», думала, что же это за будочки или пирожки?
Посмотрела, так это, оказывается, то, что у нас в Беларуси называют сметанниками.
Мои дети очень любят, и я тоже, в Минске их часто покупаем. Надо испечь будет.

[Просто мама]

Мне кажется, что там наверху не "помазка" из сметаны, а начинка из картофеля.