Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-5 ⇐ Кулинария

[Ириска]

Дорофея, а Вы её предварительно варите?

[Дорофея]

irishkamikhajlova, нет.

Отправлено спустя 29 секунд:
Но если жесткая конечно лучше сварить потом обжарить

[Аника]

Да,так много чего можно заморозить.. но с обычным холодильником особо не разгонишся

[Mimoza]

Сварила борщ,наелась и ничегошеньки мне больше не надо Очень люблю борщик!!!

[Васина дочка]

А кто-нибудь пробовал морозить измельченные помидоры, и зимой использовать в зажарке для супов/щей/борща? Помидоры лежат, но варить томат нет ни сил, ни времени нет. Думаю, может измельчить их блендером и в морозилку?

[логопед]

Васина дочка, я так делаю замораживаю в кубиках для льда.

[Васина дочка]

логопед, просто измельченные помидоры? без соли? кожу с помидор снимаешь?

[логопед]

Васина дочка, нет не снимаю. Только плодоножку удаляю.

Отправлено спустя 1 минуту 57 секунд:
Васина дочка, блендер все измельчит и соли не добавляю иначе потом я не могу понять сколько суп солить. В кубиках замораживается потом эти кубики в пакет складываю. Удобно мне так.

Отправлено спустя 43 секунды:
Потом беру столько кубиков сколько мне нужно.

[Январочка]

Васина дочка, я режу кругляшками и в контейнерах замораживаю, потом на пиццу, в супы, в рагу

[Кузенька]

Васина дочка, я в прошлом году замораживала двумя видами: кругляшками на пиццу и прочее, и дольками. У меня были мелкие помидоры, разрезала на 4 части и морозила на доске или противне, а потом собирала в пакет. Ели до весны, очень вкусно! И в суп, и в салат, и в пиццу, и в рагу.