Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-2 ⇐ Кулинария

[Maestra]

Журавушка, в рецептах, хорошо?

[Виолина]

Попробовала приготовить яблочный сидр. После отжима сока осталась мезга, я залила ее водой, через 3 дня добавила сахара, еще через 2 дня процедила. Пьем вкусно. Кисловатый, шипучий напиток. В принципе, как яблочный квас.
Все делала на глазок.

[Mimoza]

Мы сливовочку продегустировали раньше, чем в рецепте на 2 дня - очень вкусная!!! Надо же, первый блин - и не комом!

[Журавушка]

я затеяла пирожки из дрожжевого теста, с которым не дружу.
Тесто приготовила строго по рецепту, опустила его в хол.воду для всплытия через 15 минут, оно и через 40 не всплыло, тогда я его положила в холодильник на час-полтора (по рецепту можно было либо в воду, либо в хол-к на 2 часа).
Тесто сделалось как надо.
Стала пирожки лепить, тесто не должно было прилипать к рукам, у меня прилипло не отодрать, тогда я посыпала руки мукой - не помогло, смочила водичкой - слепились красавчиками, а на противне, пока лежали подрасползлись и стали не красивыми.
Тогда из оставшегося теста я сделала большую лепешку прямо на противне, разложила начинку и сверху размазала руками с водой остатки теста, теперь вот все это чудо печется на двух противнях одновременно.

[Maestra]

Журавушка, если смазатт стол и руки раст. маслом, ничто ни к чему не прилипнет

[Журавушка]

училка, забыла про масло
Не учили меня с детства домашнему труду, вот теперь что есть, то есть из одного места, так сказать, кхе-кхе, ручки растут.

[Maestra]

Журавушка, было бы желание, всему можно научиться. А желание по видимом у имеется.

[Селенга]

Журавушка, да ладно Вам
Меня вот приучили готовить, наравне с остальными детьми и ведь всех одинаково приучали, и только я одна с тестом тоже не дружу, (или оно со мной ??? ).

[Ксюха]

Я тоже с дрожживым тестом мягко говоря не дружила, а сейчас нашла два рецепта под себя и только впуть .

[Факел]

Ксюха, а напиши в соответствующей теме рецепт теста. Пироги!