Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-3 ⇐ Кулинария

[Mimoza]

У нас сегодня чебуреки с томатным соком!!!!

[Lvёнок]

Я даже не знаю ела ли я чебуреки, беляши да, а чебуреки не знаю. Сама ни разу не делала, кажется очень трудоемким подобе
подобное занятие.

Отправлено спустя 1 минуту 17 секунд:
Вкусно, но гречка на гарнир как то не очень кажется или я придираюсь.

[marivlad]

Я люблю тушить кабачок со сметаной. Сначала лук на сковороду, потом нарезанный некрупными кубиками кабачок, один зеленый сладкий перчик, потушить, потом сметану добавить и немного чеснока. Посолить, конечно) мне очень нравится!
Омлет с кабачком тоже люблю, но дочка почему-то этим летом стала отказываться от кабачков, в том числе и в омлете. Поэтому не делаю пока.

[Ёжик в тумане]

Вкусно, но гречка на гарнир как то не очень кажется или я придираюсь.

про гюльчехру?
Я поняла, что гарнир к ней исключительно дело личных вкусов и предпочтений Мне показалось, что лучше всего гарнир из крупы, а сын ест и с макаронами, и с картошкой

[Maestra]

Стесняюсь спросить, что такое гюльчехра? В моем детстве так узбекских девочек называли.

[Ёжик в тумане]

Гульчехра — это очень нежная курица, приготовленная с добавлением сметаны (сливок или молока)

Вот здесь я рецепт ставила http://matushki.ru/viewtopic.php?f=26&t=213&start=220

что такое гюльчехра? В моем детстве так узбекских девочек называли.

Когда впервые увидела название, ассоциация была точно такой же

[Волна]

У нас сегодня чебуреки с томатным соком!!!!

ой,что то тоже захотелось
и гюльчехру тоже

[Sweety]

Ёжик в тумане, мне, чтоб узнать рецепт, хотелось написать "гюльчехра, открой личико"

[Maestra]

Sweety, гюльчатай..

[Ёжик в тумане]

Гюль... - это ещё что. Хорошо, что моё ферганское детство название сразу с "узбекской девочкой" ассоциировало. Сразу! А потом всё стало хуже т.к.

две буквы моя испорченность упорно меняла местами Я тут же открещивалась - не виноватая я, и не от меня это, но...

В общем я знаю, что блюдо называется "Гюльчехра", но решила внедрить домашнее название "курица в молоке"