Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-4 ⇐ Кулинария

[Селенга]

Mimoza, я ягоды обваливала прямо в крахмале. Вроде не текло

[Анатольевна]

В нашем храме батюшка как то говорил что с кануна все почти отдают в трапезную и детям в вш

это другое дело. В нашем храме (сельском) с кануна питается священническая семья

[Графиня]

тобы не приносили хлеб, т.к. невозможно такое количество съесть и вообще как-то употребить. Видимо, эта традиция идет с тех времен, когда было голодно.

Это традиция народная - на помин души нести хлеб. Простой.

Отправлено спустя 1 минуту 13 секунд:

Разве что вот лука неимоверное количество накапливается

Точно! Хлеб и лук. Мне объясняли бабушки, что всегда "так положено".

[Анатольевна]

на помин души нести хлеб.

у нас однажды на канун принесли пачку сигарет, объяснив, что усопший курил

[Летняя]

на помин души нести хлеб.

у нас однажды на канун принесли пачку сигарет, объяснив, что усопший курил

[Январочка]

Анатольевна, да,продукты с кануна большое подспорье!

[Домника]

Пеку ягодный песочный пирог, корж просыпаю крахмалом, потом ягоды кладу.Снизу не течёт, зато сверху...

Я пекла по такому рецепту: низ песочное тесто, на корж крахмал (1 столовая ложка), потом ягоды, а сверху посыпка-мука, масло, корица, сахар. Пирог очень вкусный и ничего не растекается. Ну и ягод конечно в меру кладу, не слишком много.

[леди София]

"Свои" консервы из храма есть не боитесь потом

это как в том выражении-"мы боимся Е-шек в колбасе, но не боимся покупать грибы у бабушки" , а серьезно, то вызывающие сомнения(вздутость, мутность, ржавчина на крышках) не кушаем.
Бусинка, нам тоже. А крупы очень выручают.

[Анатольевна]

но не боимся покупать грибы у бабушки"

если честно, то я даже в магазине грибы консервированные не покупаю. А уж непроверенные "бабушкины"

[Аника]

Я тоже никогда не сталкивалась с названием"социальный хлеб". Но недавно в магазине увидела буханки по 10р.Продавщица сказала.что вчерашние,потому и цена такая. Свежий 20 стоит. Взяли 5 шт-насушить собакам сухарей,когда не сготовлено-выручает.Хлеб,кстати,хороший оказался-сами тоже ели,просто действительно вчерашний.Но я с детства помню,что родители никогда не брали в магазине самый свежий -мягкий хлеб,а наоборот-подсушенный хоть чуть(в цене разницы не было)потому как не особо мягкое тесто полезно.