Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6

Сообщение **Mimoza** » 24 май 2019, 13:45

Татьянка, спасибо, уже увидела

Maestra: 24 май 2019, 11:07 заливной пирог с молодой капустой, яйцами и укропом

можно подробнее, как приготовить такую начинку

капусту нужно жарить/тушить?

Сообщение **Maestra** » 24 май 2019, 15:48

Васина дочка, просто мелко нашинковать, посолить и дать постоять. Змтем слегка отжать, вареные яйца, укроп. Быстро и вкусно.

Сообщение **Mimoza** » 24 май 2019, 16:30

Я боюсь , что заливное тесто не пропечется, поэтому ни разу не пекла.

Сообщение **Maestra** » 24 май 2019, 16:44

Mimoza, пирог получается невысокий (у меня

), я их пеку при 180°С около 30 мин. Все прекрасно пропекается. Но я не кладу в него сырой картофель.

Сообщение **Mimoza** » 24 май 2019, 16:58

Maestra, да, сырой картофель меня тоже смущает.

Сообщение **Mimoza** » 26 май 2019, 11:53

Сегодня у нас французский завтрак

У меня просьба к вам. Поделитесь, пожалуйста, идеями всего, что можно есть человеку одними только дёснами.

Сообщение **Helenka** » 26 май 2019, 12:16

Агидель, а котлеты? Можно запекать, чтобы не такая жёсткая корочка, можно подливу сделать, так же и тефтельки и фрикадельки.. Макароны по-флотски, макароны с твогором, творожную запеканку, тушенную рыбу(потом кости вынуть), рыбные котлеты. Огурцы свежие на терку, помидоры снять кожуру и мелко порезать.
В принципе, любые овощи на терку и мягкие салаты, типа яйцо с плавленным сыром и сметаной.

Helenka_ua! Спасибо! Котлеты делаю. Макароны не подходят, только маленькая вермишель. Может ещё что-то посоветуете?

Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 - Страница 68

Кухонные разговоры (флудим ТУТ!)-6 ⇐ Кулинария