Пост и здоровое питание ⇐ Вера и духовная жизнь

[Селька]

У нас выход - соседи приносят речную рыбку (в смысле сантиметров по 10). Только я ее готовить не умею... Муж жарит - правда после такого подвига мыть мне всю кухню!
Да... У кого как - я кроме минтая, себе позволить рыбу не могу... Покупаю редко, потому что консерва получается дешевле - щи с килькой объеденье!

[Повилика]

щи с килькой объеденье!

О, это что-то экзотическое.

[Бусинка]

:

У нас выход - соседи приносят речную рыбку (в смысле сантиметров по 10). Только я ее готовить не умею... Муж жарит - правда после такого подвига мыть мне всю кухню!
Да... У кого как - я кроме минтая, себе позволить рыбу не могу... Покупаю редко, потому что консерва получается дешевле - щи с килькой объеденье!

Хорошо,если не тухлая. Вчера две банки в мусорное ведро выбросила,даже кошке не рискнула дать.

Добавлено спустя 2 минуты 12 секунд:
когда она растает там 50% если не больше воды, ее отжимать можно вот и получается, что цена ее реально не 200 руб, а 400-500р. Поэтому я такую рыбу покупать перестала.

[Герда]

Мой муж категорически отказывается есть речную рыбу, его слова -" не буду я эту траву есть!" А она и правда как трава - продают в основном с прудов, там её какой-то гадостью кормят. Однажды брат освящал такой пруд, а потом мы устроили небольшой пикник, так когда привезли и высыпали корм рыбам , вонь стояла такая, что невозможно было рядом находиться!
Морская тоже бывает 3-ей свежести; хорошо, в ближайшем к нам магазине продавцы знакомые, всегда посоветуют какая рыба свежая.

[Песенка]

тоже возмущает факт продажи перемороженной рыбы!
Нашла один магазин, где продают охлажденную, цена у нее такая же (170-200), но и выход получается очень и очень! И что совсем радует - это филе! Купишь две-три лыжи трески или сайды и ешь потом неделю.
А жарить рыбу очень просто! Посыпаешь солью, обваливаешь в муке и на горячую сковороду. Кто-то без крышки жарит, я с крышкой, чтобы меньше клякс было. А свекровь жарит в яичном кляре. Очень вкусно. правда подходит только для филе.

[Герда]

А свекровь жарит в яичном кляре.

А можно пивной кляр сделать : и вкусно , и постно!

[kelijka]

А жарить рыбу очень просто!

Селька, вероятно, имела ввиду не жарить обычную рыбу, а мелкую речную рыбешку по 5-10 см (карасики, красноперка, линьки...). ее жарят нечищеную, вместе с чешуей, головой и костями, зажаривают до такой степени, что все становится одним хрустящим куском, и едят "как семечки". У меня мама такую любит. Я как взгляну - мне плохо делается от одного вида этого блюда "смерть желудку".

[Песенка]

так и я про мелкую. очень нравятся зажарки!
но 5см рыбка это уже что-то может все-таки 10-15см?

[Герда]

но 5см рыбка это уже что-то

По-моему, такую даже коты есть не будут!

[Юлианна]

Я, честно говоря, не совсем пояла суть проблемы. На мой взгляд, человек либо придерживается принципов правильного питания, либо НЕ придерживается. И пост тут не при чем. Если человек любит гадость, то в пост он покупает постный майонез, в не пост - обычный, в пост жарит картошку, не в пост- отбивные. Может и вправду это мы такие капризные, гречка с раст.маслом нам не еда. Насчет мужей, мой тож любит деликатесы. Но есть куча блюд, где деликатесов уходит минимум, а блюдо получается приличное. Например: плов с грибами или с моорепродутами, макароны с кальмарами. А по мне - так я запеченую картошку ем, каши, фасоль вареную, винегреты, капусту с морковкой и кукурузой или гарошком. Для здоровья очень полезно.
А насчет того, что овощи и фрукты бякой обрабатывают, так с мясом и курицей еще хуже дела обстоят: мясо, курица - гормоны, антибиотики, стимуляторы, рыбу тоже антибиотиком обрабатывают, чтоб дольше хранилась и не желтела замороженная.